老式面包--定制烤盘
180上下，35分。种粉562克（含低筋130）糖35酵母11 水450 主粉同上 糖150 盐13 奶粉45 蛋169 水78 油100 150一个 14个，拉丝绵软
19天前
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快手老面包
拉丝老面包。100克🍬，三个小鸡蛋，没炼乳，其他一倍半的量，上下180度30分。下次可以适当减时。
06-26
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网红粘豆包🔥减脂低卡易做❗️糯叽叽
豆子，黑米泡一宿.高压锅煮豆15分钟.高压锅蒸米25分钟，（黑米要多放点水）糯米要添加到搅拌稍硬的状态，包时锅预热，上汽后上锅蒸13-14分钟，每个80多克正合适
2023-11-29
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棋子烧饼
配方1倍半的量，成品52个左右，油皮包裹油酥后擀成片，刷猪油后三折成长条，再擀成片，刷猪油，卷起来，揪剂子。200度50分左右。
2023-06-11
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宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！
记录：腌制时加点白胡椒粉.简单又好吃
2023-05-26
基本鲜奶吐司
盐12克，🍬100克，4个
2023-05-19
红烧猪蹄
炖了5个前爪，多的漫锅了。用了一瓶啤酒，加水后比猪爪略低。高压锅压了20分钟，倒出小火闷了25分钟，加盐大火收汁。满屋飘香。记录备用。
2023-04-26
2023年03月01日
配方2倍量，糖分别减少10克，成品12个，上180下170，28分钟。20分要盖锡纸。
2023-03-01
巧克力面包
糖80克，鸡蛋两个，其他配方3倍量，成品12个，170度30分？后期盖锡纸
2023-02-18
放3天也一样柔软的豆沙小餐包，好吃到哭
柔软的小可爱们，记录 方子量出成品20个，豆馅每个25克，170度22分钟
2022-12-26
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自制起砂流油咸鸡蛋
20天的时候，蛋黄沙沙的,佐料的香味浓厚，坐等流油。感谢作者配方
2022-10-24
风靡代购店的新疆果仁大列巴
全麦200克，糖100克，其他配方2倍量，成品4个，180度37分.上色盖锡纸
2022-06-11
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洒满阳光999
