做一次就成功的牛奶吐司面包（手和面揉出手套膜）最后附全麦吐司
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2023-08-14
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最简单的焦香软糯烤猪肋排
葱油花卷，一根筷子卷出漂亮的造型
不能超过2:1 否则太湿 用面包机揉15分钟两次 造型学会了 不错 也简单
2022-06-06
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用面包机揉面 方子有点太湿 不能超过2:1，造型学会了，不错
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巴斯克芝士蛋糕（6寸，极简）
60g糖太甜 下次试50g
2022-05-16
2021年02月16日
2021-02-16
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俄式酸黄瓜
第二次做，对方子做了些改动 1.容器水蒸5分钟消毒 2.黄瓜蒸5分钟放入容器 3.加入茴香，芥末子，盐，糖，醋 4.加水没过黄瓜 第一次做的不够脆，这次脆爽。
2020-09-23
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老上海葱油饼
隔夜揉好粉 第二天做 做了8个胚子 6个速冻 2个锅里阁阁 没放油 已经很好吃的
2020-05-16
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新手披萨饼皮pizza(能开餐厅那种)
面团省力 不用太揉。方子水太多，250粉 170水 加了两大勺粉才摆脱干手沾湿面粉的困境。觉得应该250粉150水最多了。
2020-04-30
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自制酸豆角（史上最简单三天完成）
用了这个方法做了,蛮成功的。我只做了200克豆，按比例放盐。味道吃上去和买来的比，还可以在咸一点。
2019-09-09
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日式叉烧
味道很好，放的是生抽。切肉不易，基本拼凑出来的，下次裹紧点，应该就可以了。
2019-06-18
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无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】
非常完美。不够甜，下次再加5克糖试试。用的是自制的酸奶。以后不做芝士蛋糕了，买来的奶油奶酪太腻而且一次用不完。
2019-05-25
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Weilling
