北海道戚风杯
做了2盒送人,馅用四分之三的方子,基本没剩多少
2017-06-08
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入口即化的无添加蛋黄溶豆
入口即化,好吃,100度30分妥妥的
2017-05-27
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双色拉花戚风蛋糕
还是更喜欢吃轻乳酪蛋糕,预热过头了,上面有点裂
2017-05-24
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轻乳酪蛋糕(心血失败总结)
完美,经过实践记录一下改善顶部起皱的方法,靠温度控制上色,不能盖锡纸(以前怕上色深,总是高温后就盖锡纸),170度30分钟,120度60分钟,顶部要有一定的硬度才会不起皱,盖锡纸顶部没有硬度一定会皱 另外烤好以后,带好手套,在炉里颠一颠晃...
2017-05-20
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超级酷炫的鲨鱼西瓜雕
嘴大了
2017-05-19
最成功的一次,还要改善下顶上的问题,其他都很不错了,好吃,做了7,8个最好的一次了
2017-05-18
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奶油泡芙
做要一小时,吃完五分钟
2017-05-17
《Tinrry下午茶》教你做草莓芝士慕斯(6寸配方)
看起来还行,不知道吃起来如何
2017-05-16
枣泥蛋糕
好吃,糖用100正好,红枣煮好以后把皮都挑了
2017-05-12
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葱油饼(附详细步骤图)
不错,儿子点名要吃
2017-05-07
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完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
第二次做,第一次新的活模底竟然是漏的,搅拌不均匀,但是我老公非常喜欢,说上层略脆底部布丁口感多样,叫我就做这样的,这一次用了之前的膜,感觉好一些,略有布丁层,还是很好吃的
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2017年05月07日
糖用40不能更多了