干锅耗儿鱼#晚餐•2024年3月9日# 1.耗儿鱼（葱姜料酒腌一会，再洒适当红薯粉） 2.土豆，藕片，鹌鹑蛋等配菜炸好，蒜粒，大葱段，二荆条，干辣椒 小火炒香 ， 3.再倒入干锅酱，倒入炸好的配菜和耗儿鱼，翻炒一会，加入锅边醋 4.在电磁炉...
2024-03-09
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番茄土豆牛腩#午餐•2023年4月30日# 1.牛肉切块，葱姜料酒煮开，捞出，洗净 2.番茄开水去皮，土豆切块，准备冰糖，桂皮，香叶 3.冰糖炒糖色，放牛肉，香料，豆瓣酱，盐，鸡精（盐放足），酱油，蚝油炒，20秒放西红柿，炒好加入砂锅，3...
2023-04-30
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土豆切丁煮10分钟，尽量熟，然后小火先慢煎土豆，（土豆不容易入味）并加点盐，然后再放入火腿丁，适当在放点盐，和孜然翻炒，土豆丁和火腿丁一面焦黄即可
2021-01-10
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快乐小厨宝宝
