Cheeseeee的厨房

家常羊肉煲 

#午餐•2020年12月12日#

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巧克力软欧包(无糖) 

感觉方子水量有点多..面团很黏不成型，我另外加了些面粉。做出来口感比较柔软，加的TOBLERONE三角巧克力很香！是喜欢的微苦巧克力味，喜欢甜的加甜巧克力或者加糖吧嘻嘻。是个简单易学的软欧！

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核桃黄油饼干 

核桃太多想消耗掉一点，大晚上烤的时候流口水哈哈哈哈克制自己！下次试试加点黑芝麻感觉会好看点？或者核桃再弄碎一点，切的时候没那么容易碎。

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轻芝士蛋糕 

第一次做，裂了hhh索性试试奶油抹面(想让它变好看结果也是自己很菜..)不过真滴好吃！希望下次能做出更美丽的蛋糕！

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《Tinrry+》可颂（帅帅小厨） 

首先谢谢方子！没卷好，感觉不够好看。不过我以为会失败的哈哈哈哈居然还是有分层，很开心啦！其实做的时候挺佛系的.. 总结: 1.不小心和面倒了46克全蛋液，所以之后加面粉调和面团湿度时完全靠感觉..手揉也没有揉出手套膜.. 2.我是晚上做的，...

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圣诞🎄雪花❄️面包 

圣诞节第一次尝试，抹的莲蓉馅。把鲜酵母的量看成了干酵母...发酵过度了，最后烤出来有些硬。

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红糖咖啡曲奇 

放的UCC117咖啡粉4g，觉得苦味有些重，下次减量~

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原味蛋糕卷 

搅拌多了怕消泡，搅拌少了不均匀，要多多练习！#晚餐•2020年1月8日#

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香辣小龙虾-超详细处理干净步骤！ 

加了海底捞的小龙虾底料，没有加豆瓣酱，特别香！啤酒用的百威哈哈哈不要用太苦的就好。夏日空调房必备(一人吃三斤能吃一下午

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紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面） 

米买错了.. 买成了黑米.. 口感没有那么粘糯但是黑米意外的挺有嚼劲.. 附上百度的科普: (紫米和黑米虽然颜色相近，但却属于两种米，营养成分和功效有所不同。 黑米又称乌米、黑梗米，黑米营养丰富，具有很好的滋补作用，《本草纲目》和《神农本草...

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网红紫薯拉丝仙豆糕（加烤箱版） 

感觉选的马苏里拉芝士有点不太拉丝，不过红薯馅也好好吃呀！

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芒果慕斯 

芒果泥 427g 淡奶油 427g 吉利丁 17.8g 糖粉 54g 奥利奥碎 143g 黄油 63g

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