潮汕猪肉丸
方子非常好,多谢楼主的分享,这个配方是放的水和淀粉最少的。配方的水换成了冰块,盐减到8克,糖5克,加了点酥蒜粒、肥肉细丁、香菇细丁,用厨师机搅拌30分钟,很香很有弹性。
2022-10-01
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美式甜甜圈
方子很赞,水换成了冰牛奶,加了土豆泥很香软,谢谢作者的分享!
2022-05-04
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最好吃没有之一的曲奇!
方子非常棒,做了几个方子这个最成功,很酥脆。记录一下:黄油150,面粉200,糖50,牛奶50,杏仁粉40,奶粉40,盐2。
2022-04-04
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香葱曲奇
糖减到65克,盐4克,植物油50克,水换成牛奶,牛奶150(其中50克为原配方植物油等量换)克,口感也很酥脆,个人觉得口味挺不错,香葱烤熟真的是好香,咸甜的口感很好吃。
2021-04-11
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广式月饼--蛋黄豆沙月饼
方子和附的豆沙馅的方子都很好,两年都用这个方子做了
2019-08-21
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