Aramy的厨房

家庭如何泡发干海参 

用哇哈哈纯净水泡发一周。泡到最后两天，十三条分了俩盒子才装下。效果很不错，胖乎乎的非常可爱。

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葱烧海参 

泡了一周的海参，终于做出成品。 酱汁口感偏甜。自己加了点老抽调色。感觉胡椒可以多放点。 味道很不错。

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吐司，奶香手撕面包，超级香浓 

今年两三周做一次吐司，这个方子是最难出膜和发酵的😂。首先我把牛奶冰冻了，解冻成冰沙才放进去，鸡蛋也是冰的。按照最大水量，二档十分钟，五档打了三十分钟，面团前前后后冰了两次面团还不成型而且黏糊糊的。后来受不了自己取出来手揉，咱功底还在，揉了十...

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确保零失败 的日料店🥟冰花煎饺🥟 

第一次做，居然成功了。用的猪肉玉米饺子，非常美味

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家庭如何泡发干海参 

前前后后泡发五六次，这次最成功。✌️

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根本停不下来的糖醋排骨 

特别好的方子，简单美味，孩子特别喜欢。

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200%波兰种一夜熟成醇奶吐司 

做了好几种吐司，这个方子是最好吃的。很软很香，烤的时候没有盖锡纸，表面微焦。但是很好吃。

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酸奶溶豆（附超详细做法和失败经验及改进方法） 

务必用婴儿奶粉。 用手压果泥，不要打成果汁，会很稀，导致不成形。 火龙果泥颜色漂亮，草莓泥特别香甜。酸奶泥用老酸奶。图省事就用老酸奶，十几分钟就搞定。 我用的20g果泥+30g奶粉+三个蛋白，做出来入口即化。

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生日做个苹果派 

严格按照配方比例做的，小问题1，馅料太甜了，非常腻。可能我用的阿克苏本身就很甜，估计选用带酸味的苹果会好些。2，派皮特别酥，顶层一碰就开裂，根本不能成块拿起来。只能用叉子插着吃。 爱吃重甜的可以尝试

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辣椒油--会上瘾的美味 

我买的超辣的干辣椒，用料理机搅碎，也很不错👌我放的辣椒有作者1.5到2倍，做出来味道很正，又辣又香。

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零失败姜撞奶 

温度没掌控好，做出来跟豆腐脑差不多，但好吃是真的

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2017年08月08日 

味道还是可以，但总觉得少了点什么。

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