网红巴斯克芝士蛋糕
方子用了很多次了，每一次都很成功。
2024-08-02
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一份恰巴塔面包制作笔记
就喜欢啊呜的方子。每次都能成功。我用的是樱皇的面包粉，家庭自用没有那么多类型的粉。烤箱没有蒸汽功能，用喷壶喷了几次水雾。上火230，下火210，二十分钟。另外就是一定要买发酵布了，用油纸还是不方便。
2024-05-26
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醇奶手撕吐司
这个方子已经做了第2次了。淡奶油冻成冰碴子，量略多一些，含水量很高。糖减到45克。成品柔软细腻。
2024-04-19
可可戚风打底的巧克力慕斯
非常好的方子，戚风蛋糕胚也是作者的配方。
2022-07-07
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【小高姐】北方大馒头 小麦醇香 只用三种原料
和小高姐同乡，在南方怎么也蒸不好馒头，认真学习了小高姐的方法，终于成功了。感谢感谢！
2022-05-08
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100个吐司🍞练习No.42手撕南瓜吐司‼️最好吃的吐司 一定要手撕着吃
第一次做全按方子的料试试，确实面太粘了，只能随便卷一下。下次就有经验了。方子很好。
2022-05-06
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纯奶手撕吐司
方子很好，挺成功的。我用南方面粉厂的红牡丹高筋粉。
2022-02-20
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denlan
