西瓜丫丫丫的厨房

【蓝莓覆盆子蛋糕】私房配方大公开❹ 

给闺蜜做的生日蛋糕，抹面真艰难！

西瓜丫丫丫 （四川,成都）

红丝绒旋风蛋糕卷 

做了半天只切出小小的四个，方子很好，一次性成功！

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虎皮蛋糕卷 

虎皮感觉有点干，我用的200度，220肯定就焦了。整体还是不错的。

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蒜蓉粉丝蒸虾 

八只虾，和我的盘子也太搭了吧！

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擂椒皮蛋-2019年夜饭【曼食慢语】 

很好吃！！！

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藤椒鸡（重口味江湖菜） 

没有新鲜的青花椒，味道还是差了一截。但是已经很满足了！下次一定会买青花椒来做。

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2020年06月23日 

加了咖啡酥皮，完美！

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一口就爆浆的卡士达酥皮泡芙 

第一次做失败了，原因可能是因为在加热牛奶黄油混合物之前没有提前过筛低筋面粉，导致糊化不够。以及底部焦了。 第二次严格遵照每一步，并且在前15分钟的时候，调整了一下温度，上火185，下火195，底部没有再焦。 烤箱是卡士750，供同款烤箱的朋...

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春天色 虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit 

方子超级赞，第一次做虎皮就成功了。就是太费鸡蛋了。我一共用了19个鸡蛋，蛋糕坯8个，虎皮11个。😂😂😂

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榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و 

8寸的煎锅，大概煎了23张皮。最后奶油不够了，剩了三张皮，马上买奶油回来还能做芒果卷。

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原味基础蛋糕卷(小五卷) 

超级赞的方子，简单易操作，一点都不花哨。

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椰蓉面包 

用了105g的牛奶，厨师机揉面，没有揉出薄弱蝉翼的手套膜，可能下次得多5g牛奶。 烤箱烤10分钟的时候用锡纸盖住了，避免了上色过深。味道很赞！

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雪山巧克力吐司（巧克力奥利奥吐司面包） 

真的太好吃了，昨晚做好后切片冷藏，今天早上加热后满屋子飘香！#早餐•2020年3月30日#

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【奶酥吐司】｜简单快手版｜不用开酥 

二发的时候一个半小时过去了都没有发到八分满，本来认为失败了，没想到烤出来刚刚好。方子很赞！就是奶酥我不该放盐，黄油用的就是有盐黄油。用这个吐司做了一次隔夜厚吐司，并没有直接吃好吃。

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圣诞节大餐菜谱🎄 

今年第一次尝试做具有圣诞风的晚餐。烤鸡超级好吃！

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免烤新手抹茶慕斯 

做了抹茶和可可的双层，抹茶那一层的奶油可能是因为放的比较久了，不太好打发，导致最后打发过了一点，偏硬，混合抹茶牛奶的时候也还有一些小颗粒无法均匀，不过倒也别有一番风味。而且因为奶油流动性差，所以只是放冰箱冷冻着，然后立刻做可可味的慕斯液，做...

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腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘 

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网红爆浆紫薯仙豆糕(低卡版)超长拉丝 

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《Tinrry下午茶》教你做凤梨酥 

虽然面皮冷藏过夜拿出来的时候很硬，但是等做完凤梨馅，面皮也就回软了。用的冰糖和麦芽糖熬馅料，很棒。

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2019年09月18日 

揉了大概二十分钟，能揉出这样的效果，我已经超级开心了。 每次发酵都感觉无法发酵的很透彻 吃了最小的一个，其它的就留给某只吃吧！

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免烤新手抹茶慕斯 

因为是要送给闺蜜的，所以没有切开

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2019年09月04日 

榴莲麻薯软欧包🌟🌟🌟

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2019年09月04日 

热量炸弹脏脏包！

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戚风蛋糕卷 

虽然没有烤出虎皮，但是已经很满足了

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堂妈小厨——酸汤肥牛 

味道一级棒，还加入了粉条。

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厨师长教你：“麻辣小龙虾”的家常做法 ,好吃的停不下来 

交作业，谢谢王老师，味道太赞啦。用的火锅底料也是王老师家的。

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厨师长教你：“蚂蚁上树”的家常做法，非常详细的讲解 

太好吃了，跟着王刚老师，做遍川菜！

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新手也能一次成功的爆炒肥肠 

肥肠先卤了一遍，后来干煸的时候有点糊，但是不影响美味啊，光盘了。

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家庭版酸辣粉 

用的高汤，更美味。

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凉拌木耳 

木耳焯了水之后就立马放进冰水中，更爽脆诶。

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