消耗鸡蛋，少洗碗——古早蛋糕（自我记录）
16个小鸡蛋（相当于8个大鸡蛋），80克糖，一个28×28盘的量，小米烤箱中层180度，1小时10分。中途加盖了锡纸，味道很棒！ 2024.10.18晚上 # #古早蛋糕#
10-20
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港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法
#椰汁西米露# 唯一的大芒果烂了，只好找现有的水果代替。香蕉、百香果、哈密瓜，卖相一般，但没想到味道不错。
07-31
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戚风蛋糕（八寸）
小米烤箱，减糖版，成功！
07-28
芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能
#芒果千层#
07-25
青提奶冻
步骤简单，就是等得久。 菜谱来自茶苏苏烘焙日记的微信视频号。 #青提椰奶冻#
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牛奶红豆糕
#牛奶红豆糕# 2024.3.20晚 方子来自 “茶苏苏烘焙日记”小姐姐的微信号 我减糖至65克，感觉红豆可以增加至150克。
03-22
巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
#抹茶巴斯克#2024.3.18晚上 奶油芝士快过期了，赶紧买点淡奶油，用掉它！
03-19
超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
12个蛋挞用了30克糖
2023-12-21
脆皮披萨
冷藏发酵了两夜的饼底，抹上新疆番茄泥，加上冰箱库存（潮汕牛肉丸、广东腊肠、冰冻玉米粒）和熊猫牌芝士碎，230度15分钟中层，好吃！
2023-12-09
抹茶芋泥麻薯软欧包🍃夏日小清新
#早餐•2023年12月9日# 做了红豆麻薯芋泥馅，花了不少时间。等不及，于是当晚做了烫面老面后就直接把材料都搞在一起搓，发酵半小时后才想起来要加点油，然后又发酵了二十分钟，整形后发酵十分钟就上下170度烤20分钟，最后五分钟才记得放锡纸，...
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放冷藏发酵了一天一夜的面团，用青椒、玉米、广东腊肠做topping，230度下层烤15分钟，好吃！#晚餐•2023年12月6日#
2023-12-06
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保姆级手揉巧克力吐司教程
完全按照珊妈的步骤食谱来，只是下火减少至190度，但出来还是邦邦硬的外壳，里面没啥问题，看来时长或火候还是要降低。
2023-12-05
牙仔sally
