老师教的非常的详细,所以第一次做也能做的很有成就感。这次分了两批实验,金色盘子是风炉烤的,温度163,时间15分钟。黑色盘子是普通烤箱烤的,温度上层180,下层190,时间15分钟,下次上层温度可以再高一点。总体总结,普通烤箱出来的成品会饱...
2023-09-30
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太好吃了,大家一致好评,老师的面包体一绝,里面的馅料都是我最爱的,汁水非常多,罗勒又很解腻,很健康的一款面包,减脂期也可的,而且非常容易上手,因为老师教的很细致,而且老师非常的认真负责有问必答,而且还能帮你发现问题并且告诉你解决办法,谢谢老...
2022-08-13
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第二次做了,用的是450的吐司模具,配方的量乘以1.6,分成六个面团,每个面团176克以及红茶奶酥40克,一个模具装三个面团,没有金砖模具的那种爆头,但是好吃就好,我用风炉烤的,我觉得挺好的,用不完的法国老面我就冻起来了,老师说冻起来下次再...
2022-05-16
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