好课新开 | 5款经典馒头
T65做馒头太松软了，100配10的油多了，下次少加点，还是喜欢戗面馒🙂#午餐•2023年2月19日#
2023-02-19
6 0
60%粗全麦吐司
#超超的吐司# #早餐•2023年1月20日#
2023-01-20
7 2
山东大馒头
绝绝子#早餐•2023年1月5日#
2023-01-05
8 2
元气满满吐司
#超超的吐司# 记录，这个250g吐司盒不太上色，上175，下23050分钟，出炉后有点缩腰，另一个延长6分钟，出炉完美，不缩，颜色也合适
2020-12-10
9 1
桂花松糕
自己打的米粉，比较粗糙，加了5g紫薯粉，颜色较深，下次两克
2020-11-21
13 0
柔软香浓盐吐司
记录记录，上170下220，两个53分钟才熟透#晚餐•2020年9月20日#
2020-09-20
11 1
超超的甜点
红豆125，糖82，其中代糖30，甜了，下次减少，红豆煮好后再加的玫瑰，最后炒的时候又加了点，太香了，王光光光光的方子，太棒了，明早吃红豆奶油吐司。 #超超的甜点#
2020-08-02
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网红巴斯克焦烤蛋糕（红薯版本）
太太太好吃了！占据我心中第一芝士蛋糕！打败轻乳酪！白糖等量替换赤藓代糖！完美！稍微甜，可又不腻，完美！ 再补充一下，230 25度，冷却后冷藏一夜，第二日切开有流心效果，太棒了，流心芝士！ #超超的甜点#
2020-05-09
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午餐•2020年5月4日
#午餐•2020年5月4日# 八分才入的炉
2020-05-04
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收作业专用--高桥雅子的基础蓬蓬贝果
这次做的还行，有个贝果的皮被我扣掉了 #超超的小面包#
2020-04-20
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葱多多曲奇
葱切大了，挤不出来，替换了35g杏仁粉，很香，加了小米辣，葱葱事先用油和一点点盐腌过，上195下205 15min， #超超的饼干#
2020-04-17
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《Tinrry+》可颂（帅帅小厨）
#一人食# #晚餐•2020年3月21日# 第一次觉得可颂没这么难
2020-03-21
4 0
吐司面包的烘焙技术之②慕休面包
吐司面包的烘焙技术之①方形吐司
超快手黑麦华夫饼
啦啦啦23456
