先生sumomosensei的厨房

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江苏,常州 江苏,常州 2017-05-02 加入
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先生sumomosensei的作品 查看全部 67 作品

  • 蛋黄酥(黄油版)无需揉面,超快手

    蛋黄酥(黄油版)无需揉面,超快手 

    按这个方子配比做了20个彩色螺旋蛋黄酥,黄油层次也是可以的,奶香味足。

    2023-09-30

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    先生sumomosensei 先生sumomosensei (江苏,常州)
  • 波兰种酸奶吐司

    波兰种酸奶吐司 

    波兰种延长老化,组织更软,我家的烤箱上火150-160℃,下火200℃28分钟上色正好

    2023-03-24

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    先生sumomosensei 先生sumomosensei (江苏,常州)
  • 非常柔软的蒜香芝士餐包做法,满屋飘香

    非常柔软的蒜香芝士餐包做法,满屋飘香 

    包了肉松沙拉馅,割口后挤了没有蒜末只有香葱的黄油,我挤得少,黄油酱可以用2比。

    2023-02-05

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    先生sumomosensei 先生sumomosensei (江苏,常州)
  • 纸杯芝士蛋糕

    纸杯芝士蛋糕 

    减了一半糖,我的温度是先上下火150℃30分钟,再调165℃上火10分钟,结束后闷30分钟

    2022-11-08

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    先生sumomosensei 先生sumomosensei (江苏,常州)
  • 奥利奥海盐奶油蛋糕6寸

    奥利奥海盐奶油蛋糕6寸 

    同等量的面粉和奶油抹了3个4寸,正正好的分量,白砂糖我减量放,蛋糕只用25克白砂糖

    2020-12-23

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    先生sumomosensei 先生sumomosensei (江苏,常州)
  • 咸香松软的肉松小贝

    咸香松软的肉松小贝 

    用了2个蛋,28×28cm金盘挤了16片,做了8个肉松小贝,夹心和抹面自己熬了一个蛋黄用量的卡仕达酱,热量更低,也不会太咸,还好吃

    2020-10-18

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    先生sumomosensei 先生sumomosensei (江苏,常州)
  • 红豆酥

    红豆酥 

    这个方子的酥皮特别好做,手残党也不会破酥,就是自己煮的豆沙馅有点稀,冰箱冻硬了拿出来一会儿就化了不太好包

    2020-10-06

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    先生sumomosensei 先生sumomosensei (江苏,常州)
  • 蒙古奶酪包👩‍🍳

    蒙古奶酪包👩‍🍳 

    这个方子真的超快手超简单,没时间做面包做这个太方便了,一个饼就减半做,味道也好吃,普通面粉和普通牛奶也能做,饼皮偏软也好吃,漏了一点点馅看起来更有食欲

    2020-03-18

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    先生sumomosensei 先生sumomosensei (江苏,常州)
  • 带着便当去上班

    带着便当去上班 

    虽然单位食堂的饭一周换一次菜单,但是轮到值班那天大部分时候都不是自己爱吃的饭,自带午饭,每顿都能吃到光盆!

    2020-03-18

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    先生sumomosensei 先生sumomosensei (江苏,常州)
  • 带着便当去上班

    带着便当去上班 

    要带可以放微波炉里转了还好吃的菜,晚餐的菜随手夹几筷子,再拨一点饭装进饭盒就是第二天的午饭了,睡眠时间那么珍贵用不着早起瞎忙活。

    2020-02-22

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    先生sumomosensei 先生sumomosensei (江苏,常州)
  • 自制奶油(做法简单)

    自制奶油(做法简单) 

    用的吉利丁粉,18年买的过期了还是开封的,用了300克脱脂牛奶,估摸着放了8克过期的吉利丁粉居然也做成了,怕只有牛奶味不好吃又加了8克雀巢奶粉和8克草莓粉,做出来不是奶油,比较像奶冻,抹了个4寸小蛋糕,比干吃蛋糕好吃一点,只能在家里没奶油快...

    2020-02-20

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    先生sumomosensei 先生sumomosensei (江苏,常州)
  • 手把手教你零基础做泡芙

    手把手教你零基础做泡芙 

    挤得有点大,做了14个,一次成功,蛋液用了两个45克的小鸡蛋以为少了,没想到也做成了

    2020-01-21

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