波兰种牛奶面包卷
烤箱一次放了2盘进去，选择的热风烧烤模式，150℃22分钟，上面的一盘烤好了，不知道什么原因，下面的一盘没烤好，重新设置150℃20分钟继续烤第二盘。出炉成品颜色漂亮，口感柔软。果然很好的方子啊，点赞👍 记录一下，晚6点波兰种与面团和好后，...
2024-10-22
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(溴粉版)桃酥
这个配方中用的猪油量最少，每克面粉对应猪油约为0.46克，比其它配方用量都少，不那么油腻，口感也很好！配方中鸡蛋25g（用了一个19g全蛋黄＋6g蛋白），上下火180度，中层烤22分钟。剂子13g一个，共做了23块，没有刷蛋液，刷了一丁点点...
2024-01-19
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无油无糖！布鲁姆欧包~外脆内软超简单
很简单就成功了 ，正好剥了一个桔子，刮了桔皮屑揉进面包中，切片黄色小点点就是桔皮屑，烤出来带股清淡的桔香，好吃
2023-11-03
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每天不停吃
