枇杷膏(不去皮)
一斤肉半斤糖,不泡水也好吃,不去皮有嚼劲
2021-03-30
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冰糖雪梨棒棒糖
糖浆一定要熬久一点,差不多到能拔丝的状态(碰冷水立刻变硬),不然倒磨具脱不了模。
2018-12-18
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广式月饼(最好用的饼皮配方)
去年就在用的方子,很好用。今天试了高低粉不醒面,结果印的时候粘模,然后醒了半小时才不粘。
2018-08-18
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不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
用了无数次的好方子,这画面是打好包装放了两天的,依然是酥到掉渣
2018-07-30
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松软的鸡蛋沙琪玛
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老祖宗的腌制酸菜方法(酸菜做法)
第三天,已经有酸味。期待成品
2018-01-21
2017年10月31日
用的花生油,所有配料都是凭感觉放的😝,不过蛋白打发的状态才是最重要的,蛋白发不好蛋糕自然也发不起来啦。自家🐔蛋,做出来一屋子的蛋香味👇。
2017-10-31
香葱肉松肥蛋糕卷~
黄油换成玉米油煮热烫面,肉松是自己做的,卷的时候皮都粘油纸上了,开裂没卷好,总之第一次做遇到好多问题,不算成功但是味道还好,家人都爱吃,总结经验希望下次更好
2017-10-11
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黄金糕
照房子的量,做出来一大盘,味道和口感都对了,谁能告诉我孔是怎么回事,怎么那么大?
2017-10-08
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芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
好正哦,多放点果肉少放点奶油,甜而不腻。哈哈哈哈
2017-09-24
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糖莲藕
自己家种的藕,不甜不腻,比买的好吃太多。其实不需要太多糖,稍稍炒干一点就可以了。
2017-09-13
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陕西凉皮
这次的面筋发的好成功😝
2017-06-21
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椰汁千层糕