没有奶油了，做了卡仕达酱，味道也不错。草莓粉放了很多都不红，就加了两滴色素，结果又太红了，索性酥粒就不加草莓粉了。 酥粒的份量太多了，一半份量就够了。
2020-03-04
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没加水，加了240左右的南瓜，面团有点粘手。加了很多面粉，口没收好，奶酪馅都漏了。上火190，下火170，烤了十二分钟颜色就已经很深了，下次还要调低一点。不过味道还是很好。
2019-09-27
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饼皮两倍的量，椰蓉馅按菜谱的量，糖减到80g。做了十五个50克的椰蓉月饼和三个巧克力月饼。饼皮和內馅3：7。烤的时候月饼有点膨胀，蛋黄也刷的有点多，导致花纹不明显。不过椰蓉月饼真的超好吃。甜度也正好，不会太甜。刚刚出炉就被女儿吃了两个，很有...
2019-09-07
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玄冰27
