🍩超快手一小时低糖无需烤箱的甜甜圈(详细视频)
面胚不知道为何 特别粗糙 但是成品还行吧 我感觉发酵一般 昨晚弄好大面团(发酵过一次) 小面胚放在19度室温过夜 体积没有增加 所以烤箱又发酵了一会儿 成品还可以
2024-03-10
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【经典胡萝卜蛋糕】 不需打发的简单快手蛋糕,胡萝卜的华丽变身 绝妙的消耗胡萝卜方法
这个菜谱非常好 照着做 发现味道极好 自己把所有的糖都换成了代糖 代糖溶解速度慢 在做湿性部分时 容易最好容器略微温热促进溶解 植物油用了橄榄油 最后的奶酪层贱了一些量 其实胡萝卜蛋糕胚很甜 奶酪层略微清甜微酸(来自柠檬汁) 反而更...
2024-03-02
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苹果派(6寸!新手可控一次成功)
按照作者的配方和烘焙时间 上色觉得不够 包锡纸加了五分钟 香气四溢
2024-02-25
生焗鲈鱼|15分钟开餐
非常好吃 不过也许鱼腌制时间不够久 稍微有一点点腥 用了红花椒 而非青花椒
2023-05-06
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火爆餐厅的蒜蓉白灼生蚝,鲜香美味又下饭
图一般 但是照做了 味道不错 减少蒜的用量 比较嫩
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超低油!冷藏也不会硬的软皮绿豆饼
家里没绿豆 做了红豆饼 配方真好 总算知道延展性强的面皮怎么做了 半夜烙完吃俩 明早不能吃碳水了
2022-06-06
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松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾
掌握烤箱的脾气很有意思 第三次操作 稍微过了几分钟 就上色很浓 甜度控制了一下 太好吃了
2022-05-29
终于发酵充分 简直太美味了
2022-05-20
不用醒面不用发面的糖酥饼 酥香可口 快手面食 好吃的停不下来 附细节视频详解
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2022-05-15
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发酵效果一般 不知道是不是因为分成小团没继续二次发酵的原因 或者是因为没有珐琅锅 整个受热不良?
2022-04-24
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至尊披萨【制作要点更新】
饼非常软 大概是面粉不对
2022-04-23
柠檬派
做皮的时候 没仔细看 把所有原料放在一起 结果没发充分混合 后来补了黄油 虽然也加了面粉 但还是略油 派心做得还可以 温度也正常控制 出品味道很好
2021-10-23
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清淡爽口和美容没关系的凤爪