我感觉花生和核桃还是要打得稍微碎一点，现在口感有点颗粒感太重了。 然后皮一定要稍微厚一点，菜谱上的馅料的量，我用了210g糯米粉，结果有些皮薄的地方，冷冻后就开裂了，按照菜谱量拌馅的话，建议用250g糯米粉。 整体来说，这个菜谱上手快，材料...
2022-02-14
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配方蛮好的，没有加朗姆酒，味道依然不错，十分松软，枣香浓郁，核桃碎增加了口感的丰富度。 因为部分红糖没打碎，所以还是在原配方上减了约5g糖（不能减太多，上次减了10g做，枣糕上色情况很不好，非常浅，不好看）。
2022-02-03
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小YYYY呀
