感觉面包含水量太高，烤的时候就长不高了，已经是用锡纸包起来焖烤的南瓜，比蒸的已经更干了，海氏i7上130下230烤26分钟，中间有掉头，13分钟盖锡纸颜色已经很深了，8分钟就要盖了，口感是湿润的，下次试试再少一点水 厨师机揉完手套膜还是有点...
2024-07-13
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二刷了，今天傻了忘记预热以后把热风关了，也没盖锡纸，颜色太深了，还好味道没问题，蠢哭了#早餐•2024年6月24日#
2024-06-24
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这个不算高含水量是正常吐司口感很适合做三明治。上次做高含水量的温度不够塌腰了，研究了很久，底火调高这次一点都不塌了！海氏i7烤箱上150下230三能低糖吐司盒烤了28分钟，盖盖烤发到七八分就可以拿去烤了据说这样不容易塌。底火还是高了一点，上...
2024-06-07
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没有淡奶油，用牛奶和黄油按比例换算了，山茶花面粉海氏i7烤箱上火150°下火180°，低糖吐司盒盖盖烤28分钟，超级软好好吃，就是拿出来就有点塌腰不知道什么问题。味道超级棒！
2024-06-05
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用的去骨鸡腿，煮八分钟，焖五分钟刚好，三勺生抽两勺陈醋一勺耗油，两勺油泼辣子一勺花椒油一勺糖，汤加多了太淡了下次酱料少放水可能好点，还是很香的
2024-05-28
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猫和团子
