按30%的比例做的，可以做两条。比另一个配方好，烤出来酥酥的。本想着给同事做回礼，想想又不太合适，最后自己家里人吃了😆 可可粉的那一条加了夏威夷果，用塑料袋包起来然后用棍子敲碎比较省时间一些。 32L长帝烤箱，140度上下火，两盘一起，总共...
2024-03-13
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制做失败了😂 糖只放了不到20g，甜与苦的平衡还可以。没有现成的黑巧，从杏仁巧克力豆剥出来一些，也不错。 没有模具，烤的时候糊糊又摊更开了，结果粘到了一起……烤完有的太硬，有的里面是软的。什么原因啊😂
2024-02-28
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明天爸妈回家了，给他们做个蛋糕。 第一步，踩坑，看作者写200度预热烤箱，用烤过的杏仁粉，于是我把杏仁粉和榛子粉放200度烤箱里烤7分钟，糊了，本就不富裕的家庭雪上加霜。 后面用不够量的杏仁粉和榛子粉勉强烤上了蛋糕层。用的180度，烤1...
2023-07-20
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土豆系列（六）与众不同、回回光盘的醋溜土豆丝——老爸拿手菜之4
配合我这登峰造极的刀工，真的绝了。 先花椒热油，花椒取出，放大蒜青红椒，然后放土豆丝翻炒。最后放调料：生抽 白米醋 盐#晚餐•2023年3月1日#
2023-03-01
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Bibiliboom
