厨师长教你：“红烧肉”的家常做法，肉香四溢肥而不腻
做个记录: 鸡蛋先煮熟去壳再炖煮，超级好吃，有卤蛋茶叶蛋的口感。 整体微微有些苦味，不知道是炕猪皮…炒糖色…还是啤酒…花椒哪一步出的问题，瘦肉也略有些柴，不过配合胶状的肥肉猪皮一起吃问题不大。 总的来说味道还不错，尤其肥肉不腻，很Q弹。
2019-04-05
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厨师长教你：“玉米排骨汤”的家常做法，营养又美味，先收藏了
果然跟大厨学就是不一样，这是我做的最好吃喝的一次，汤鲜甜浓郁又不油腻！
2019-04-02
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茄汁大虾（3000人做过后的进阶版本）
茄汁收干都附着在虾上了，味道浓郁好吃。虾肉跟虾壳有点难分离，不知道是煎的时候出了问题还是煮的时候～
2019-04-01
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厨师长教你：“手撕包菜”的家常做法,简单又不失美味
复刻王刚老师做法，太棒了！跟外面卖的味道一样！自己加了生抽也加了点耗油，美味～
2019-03-26
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厨师长教你：“炝炒土豆丝”的家常做法，口感爽脆
这个做法很棒，加醋焯水后再炒，土豆更容易熟。不过口感稍微有些面和干，下次再试一下。
【蒜蓉粉丝蒸虾】
蒜蓉酱是用一半生蒜蓉，一半炸的金黄的蒜蓉混合在一起再加盐糖，也挺好吃的
视频菜谱:蛋塔液 蛋挞液（不腻,全蛋,无淡奶油）
照着做成功啦，蛋挞液只需要鸡蛋牛奶和糖，简单不腻好吃～
2019-03-20
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萝卜丝饼
萝卜用盐抓后没完全挤干，而且萝卜还持续出水…稍微稀了些不好成型，后面只能多加些面粉，口感上面粉少的更薄脆些。感觉萝卜丝饼比土豆丝饼更好吃(๑´ڡ`๑)
2019-02-28
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宫保鸡丁(家常版)
#快手菜#没有花生米的宫保鸡丁，也很好吃～
2018-11-28
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mmmmGZ
