追辛草的厨房

小美制作盐香面包卷 

#午餐•2021年1月4日# 真是很香的盐面包卷,只是发懒没用蛋液抹面,所以颜色没那么漂亮。第1盘放中下层,离下火太近，下面有点焦;第2盘放在中层刚好合适。谢谢方主的方子,非常好👍

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碱水包 

#午餐•2020年12月27日# 造型是我的硬伤，做出来歪七扭八的，而且牛角尖弄太细了，所以烤出来容易糊，下次得弄粗一点。感谢方主的方子。🌹

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和五星酒店一样好吃的碱水包（超简单方便） 

#午餐•2020年12月27日# 做了三个形状的,圆形里面加了蓝莓干,只是牛角的尖儿太容易烤糊了，下次不能弄那么细。普雷结造型真是我的硬伤啊，肚子弄太大了😂谢谢方主的方子！🌹🌹🌹

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ins网红圣诞红糖肉桂雪花全麦面包（一次发酵）B83 

这个雪花面包我看了很久了，觉得好漂亮，今天终于有时间尝试了一下.觉得一个太大了，分成了两个，每个做出来直径都有25厘米左右。面包体减了糖,红糖肉桂里的牛奶加了点量才勉强混匀，但是太难涂抹了,真是要把人抹疯的节奏。一发方便多了,味道还不错,感...

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‼️巧克力裂谷曲奇🍪好吃到飞起的美式chocolate crinkle cookie！[圣诞必备🎄] ‼️类似布朗尼，但比布朗尼好吃百倍🤎🤍🤎🤍🤎🤍🤎 

#午餐•2020年12月15日# 中间加了酒渍的葡萄干，糖减到了100克，可还是偏甜，下次减到80克试试。味道确实类似于布朗尼。感谢方主的方子。

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merry christmas 巧克力蛋糕 

减了糖，蛋糕体没太膨胀，很难翻拌。因是杏仁粉，口感略粗，有沙沙之感，挺好吃的，谢谢方主的良方👍

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焦糖杏仁酥饼 

#午餐•2020年10月26日# 不喜太甜，面皮和焦糖顶都减了糖。面皮擀的不平整，切口也不光滑，焦糖顶还抹不匀，最关键是在熬焦糖的时候，都熬成翻滚的大泡泡温度才到达114度，也不知道对不对。在拌坚果时杏仁片都碎了，不过好在口感还过得去。

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桃花酥 

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荷花酥 

#早餐•2020年8月20日# 不爱吃太甜，所以面皮减了糖，豆沙用的低糖豆沙。只是没有食用色素，所以用紫薯粉掺到面皮里，结果太干了，只能 又加了点水，最后做出来的面皮有点硬。但总体还不错，谢谢作者的方子。

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网纹果酱夹心面包 

中间果酱不能抹多了，太甜了！面包我减了糖，拉网没跟下面很好的粘合，所以面包烤的时候有点变形，但还是受到了大家的好评。感谢作者。

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黑芝麻糕 

减了糖，加了水,蒸出来挺香的，就是放一放表皮会有点发干发硬。

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奶香绿豆糕（无豆腥味，超快手不麻烦） 

焯了水以后真没什么豆腥味了。减了糖,还是费劲过了下筛,做出来口感很细腻。谢谢方主的好方子,下次加点蔓越莓，做点其他口味的试试😊

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