换了贵茶家的5号抹茶二刷，颜色确实比便宜的好看，整体面糊有点干，在加蛋白的时候才发现，但也没有太大影响，反而没怎么开裂。
2023-04-26
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第二次做，醒味18h和第一次36h差的还是有点多。第一次做一斤半，高压锅一斤肉配一升水就差不多，这次做三斤，相同比例，汤就有点太多了。从原配方评论里看好多人说卤蛋也好吃，这次试试。
2023-02-18
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确实不裂，图片上小细口是拿出来的时候导致的。老式烤箱先上下预热，然后下管最低温烤的。整体火候有点偏轻，下侧毛巾面有点没掉全，上侧贴了油纸反而掉差不多，整体有点粘，下次考虑提高温度或者延长时间。
2023-02-08
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黑森林里的提拉米苏
