Kanon花音的厨房

life share🌸 

被投喂面包啦啊啊! 我是面包脑袋w 有天刷着小红书就看到有个姐姐 在上海学面包的小红书 我觉得好棒啊 就是那种可能工作了很久 又重新回到课堂里 一心一意地学着什么的样子 当学生的时候不知为何就是最快乐的 想到之前自己也是 鼓足勇气 去广...

Kanon花音 （海外,日本 ）

カノンの手作り🍓 

给他的开学小礼包 蓝莓碱水面包🍞 三款饼干🍪：可可 海苔 红茶 还有蜂蜜戚风蛋糕🍰 顺丰特快昨天下午收 今天一早就到超快 碱水发现自己开始割得好看了w 蓝莓紫色的感觉太棒了唔唔 他给我送的郁金香只剩一朵了x 比较难养 一抖花瓣全掉 t...

Kanon花音 （海外,日本 ）

カノンの手作り🍓 

记录一下春节前给朋友的投喂 ※柠檬饼干🍪 ※可可坚果曲奇 ※柠檬磅蛋糕 ※红茶磅蛋糕 ※碱水结 ※咖啡戚风蛋糕 没有存太多图哈哈 还折了小兔子放红包里面 感觉年味满满哈 很多人都喜欢~特别是饼干 有人觉得柠檬饼干有点回酸回苦 但也有觉得...

Kanon花音 （海外,日本 ）

不消泡！卷不裂！可可百利樱桃蛋糕卷 

可可奥利奥roll cake🍰 时隔多年终于重新碰蛋糕卷了ww 偷了一点点弟弟的奥利奥饼干🍪砸碎做了奥利奥咸奶油 真的太棒了ww 五个蛋大法好🥚没怎么裂开 车厘子🍒是npy送的w 送了很多于是也拿来做内馅和装饰 意外好看👀 跟着前几天去...

Kanon花音 （海外,日本 ）

Kanonの日常 

这么快就第八天了？！我不相信！！ 我：“老师我不想离开你qwq。” 老师：留下来继续～ 今日是软硬欧包结合的一天～ 今日学习： *德国肠仔硬欧 *芋泥咸蛋黄奶酥软欧 *香颂蓝莓乳酪软欧 *白桃乌龙无花果硬欧 *红酒椰蓉花环软欧 大家都很...

Kanon花音 （海外,日本 ）

Kanonの日常 

今日进入软欧系列喵～又是喜欢的一天 今日学习： *岩烧芒果 *杂粮欧包 *雷神巧克力欧包 *抹茶奶酥花环 *菠菜骨头 软欧的话每款面团都不同 所以每个学员都要负责一款面团～（这就是很多面包店不卖欧包的原因嘛？毕竟要打那么多面团...） ...

Kanon花音 （海外,日本 ）

Kanonの日常 

第六天开始进入欧包系列啦！！ 之前估计是没怎么吃过 很多欧包只是听过名字 但今天烤出来 发现我好爱好爱欧包啊！ 今日学习： *德国碱水结 *全麦贝果面包 *香橙巧克力欧包 *法式长棍 *披萨🍕 今天拍了好多照片嘿嘿～ 碱水结完全不用发酵...

Kanon花音 （海外,日本 ）

Kanonの日常 

转眼就到了第五天 面包课程就过半了 今天很早就到了课室 老师说吹了什么风啊 今天也太早了吧 早上叮热了昨日的南瓜吐司吃了 今天是起酥日～学习面包： *丹麦面包（卡仕达水果、热狗、脏脏包） *丹麦可颂 *手撕面包 起酥真的好难啊 手机录像老...

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Kanonの日常 

第四天就是学吐司啦！吐司爱好者本人非常喜欢这一节课w 学习面包： *原味吐司 *南瓜吐司 *全麦吐司 *肉松吐司 这次最喜欢的还是全麦吐司！吃起来感觉有麦香味很清甜（学员们很多也是喜欢这个）肉丝吐司也不错w 和minami想着做皇后...

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Kanonの日常 

第三天学面包啦～ 今日学习面包： ＊养生黑芝麻包 ＊草莓乳酪面包 ＊奶棒面包 ＊海盐可颂 ＊杨枝甘露面包 今天分了三个小组 每组两人打不同的面团 我和minami是打海盐可颂的 量比较小就用了小型打面机 小的还是比大的快啊（而且老师的那台机...

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Kanonの日常 

开始和minami一起学习面包啦🍞！！最近每日应该都会有总结。 今天学习了甜面团面包： *港式菠萝包 *台式菠萝包 *日式红豆芝麻包 *芝士沙拉香肠包 *匈牙利培根包 菠萝包真的不同做法 不同酥皮的口感诶！纠正了很多我在家里的错误点 还有...

Kanon花音 （海外,日本 ）

Kanonの日常 

抹茶不知道最近有点难上手 蛋黄糊那边总是有点点硬和干 出来的蛋糕比较小也塌腰 迎财神啦祝大家发财！ 我家猫咪也好奇我的蛋糕啦！ #カノンの手作り🍓#

Kanon花音 （海外,日本 ）

雪花酥（低脂） 

第一次尝试雪花酥诶嘿 下厨房的大家新年快乐哦🐯 感觉切得不太好看ଽ꒰⌓̈ ॢ꒱ ̉ ̉ 但真的很好吃 那个小圆饼咸咸的配上棉花糖绝绝子w 下次请记得提前混合好材料 可以批量生产了（不 #カノンの手作り🍓#

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六寸戚风蛋糕(掌握这几点，做戚风就跟煮米饭一样简单) 

爸爸生日的no.2蛋糕 做出来比可可那个消泡了矮了很多 以及脑袋里想的装饰 和实际弄出来的有些差距hhhh

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六寸戚风蛋糕(掌握这几点，做戚风就跟煮米饭一样简单) 

爸爸生日w（不是今天了ww一直忘记发） 忘记提前一天订蛋糕 结果家附近的蛋糕店： 不好意思做不了。 我们在赶年货。 ですよね… 于是就和minami做了一个下午的蛋糕hhhh 家人们说这个很好吃 每次我们做蛋糕 家人们就会开始白日梦time...

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六寸戚风蛋糕(掌握这几点，做戚风就跟煮米饭一样简单) 

2022年第一次开烤箱！！ 和minami拔草草莓奶油蛋糕啦！ 很久不做戚风实心版的了w 这次胚做的比较细腻，但奶油感觉打得还是气孔比较多，不用花嘴看起来就会很粗糙... 和minami抹了很久的面 奶油一直都没怎么化真是谢天谢地x 装饰略...

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抹茶牛奶酱 

第一次做！！青岚的抹茶真的很不错！！ 甜中带苦，很适合抹面包和冲抹茶牛奶啊啊！ 但是真的很贵x 做出来量极少（只够两小瓶） 有用过其他等级的抹茶的友友们嘛？ 会差多少呢～？

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Kanonの日常 

网上买了皮感觉质量一般。。 蛋液不知道是不是用的是婆婆家鸡生的蛋（打出来比较稠的 烤出来并没有黑色圆点 没葡挞的感觉 #カノンの手作り🍓#

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Kanonの日常 

拔草！！ 这次用5个蛋 烤出来较稳定卷的时候没有裂（谢天谢地 奶油打200偏少了 可再多30左右吧 加芒果块又好看又好吃 拍照特别美ww 用代糖打出来的奶油会有一点点苦w 看网上视频剪了圣安娜嘴裱花 还是没啥感觉hhhh 😥 #カノンの...

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Kanonの日常 

嘿嘿又做咸口的蛋糕啦w 舅妈说好吃早餐吃了三块 然后一起聊他儿子的恋爱故事www 羡慕她们家轻松愉快的亲子关系 什么事都可以在饭桌上讲 #カノンの手作り🍓#

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Kanonの日常 

第一次跟minami做这款w 来家里做客的亲戚都说做得不错！ 之后注意： *发酵不要过了hh *放入馅后直接压成扁的再发 *红豆量6个包 100g差不多刚好 ±20 *如何让馅集中 #カノンの手作り🍓# #日式红豆包#

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妈妈回老家了没人做饭 于是和minami小鬼当家咯 就是很喜欢弄花样ww 饭不粘 稍稍用一点力就散了qwq 以及没有那一片海苔。 #カノンの手作り🍓#

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Kanonの日常 

第一次和minami做这个ww 没能用裱花袋挤出好看的球型qwq 幸好有纸杯子能保一保形状 肉松买的不够好吃诶有点硬 但还是很好吃滴！！蛋糕软软的w 所以我这能够算是复刻 鲍师傅 的小贝吗ww （bushi #カノンの手作り🍓#

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怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷 

和minami使用了五个鸡蛋弄 真的很厚hhh 幸好咱们做的是沙拉酱的 如果做的是奶油的估计4个蛋够了w 好吃 完全不会裂诶真的 希望之后的蛋糕卷也不会裂！！ 加油w #カノンの手作り🍓#

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Kanonの日常 

和minami看着菜谱比较心动就尝试做了一次 真的外表蛮能骗人的ww 外壳看别人的方子都不用提前烤一下再放液体 我们烤了一会再放 出来还是底部有点不熟x 但里面蛋液还是挺出色的ww 还在家里找到喷火的给每个都加上焦头哈哈哈 Minam...

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Kanonの日常 

又一次做了肉松的咸戚风～ 烤的时候又撒了一点肉松和葱感觉很美好w 这一次比较好脱模 蛋糕也会回弹 做早餐刚好鸭💕 #カノンの手作り🍓# -最近做戚风很难爆头了...

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Kanonの日常 

first try！ 用裱花袋挤酥皮的时候是最治愈的 但是酥皮吃起来还是没有外面卖的感觉qwq 作晚饭还是很香哒～yeah！ #カノンの手作り🍓#

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Kanonの日常 

我才不会说本来我想做蛋糕卷结果整个面胚消泡得厉害 而改做奶油蛋糕的qwq 希望能带来 little forest🌲 的感觉～ 吃起来还是很好吃的w 奶油好像打得不太够硬就抹 抹着抹着就融化了qwq #カノンの手作り🍓#

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Kanonの日常 

第一次尝试在饼干里放料。 丰富了口感感觉不错！！ 鸡蛋部分全部放了蛋清 确实是喜欢的脆感w（但还是不够脆诶.. 做可可味的时候估计可可粉吸水 整个面糊很难挤出花型qwq（下次注意） #カノンの手作り🍓# ps.起床看见我家猫猫这样看...

Kanon花音 （海外,日本 ）

Kanonの日常 

好久不见～ 旅行回来终于有时间和minami一起做甜点啦！ 挺久没做戚风感觉手又有点生疏 但这次的蛋糕比较松软Q弹 有点微湿 特别好吃！！(*´ω｀*) 奶油只打了100g 只够抹顶部和中心了 但莫名制造了一种奶盖的感觉 于是为其取名 ...

Kanon花音 （海外,日本 ）