面团粉水比例1:0.6，加糖，揉好放冰箱过夜，取出后切小块放酵母，揉光后加黄油揉光滑。以上都是一档。接下来六档甩五分钟左右。盖上盖子静置半小时左右，又开一档揉一下，取出整形加芝士，放到吐司盘，发酵，开烤（150度上下火）40分钟左右。
2023-03-15
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鲜奶150克，糯米粉150克，又加了10克左右的姜粉，红糖40克。橄榄油10克，蛋一个。 模具刷了油了，居然还会粘。。。
2023-03-04
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1:1.5比例，终于成功了，还加了点玉米淀粉，怀山粉，加大成功概率，又加了点陈皮鸡内金，助消化。#午餐•2023年2月15日#
2023-02-15
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玉米淀粉下多了十几克，熬得又有点久了，加的奶酪有点多，总之，出来成本偏干了。下次要再控制下时间。吃了两块好腻呀。。。#晚餐•2023年1月19日#
2023-01-19
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30克白糖换成了30克红枣粉，又加了一克的陈皮末。用的金象高筋，牛奶都换成水了，感觉此方水对金象高筋粉来说水有点多了，后面又加了30克粉揉进去才没那么粘手。 烤出来几个面都有些塌了。
2022-11-20
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茴香小芝麻
