「富豪版」布里欧修Rich Man’s Brioche Loaf
上次做250黄油忘记拍照,油滋滋的很好吃。这次换120黄油,50内蒙的发酵黄油,味道更妙,奶香馥郁。
2021-01-20
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热巧克力蛋糕(fondant au chocolat)
加了5毫升rum,1克豆蔻粉,变身肉食者巧克力蛋糕
2020-10-11
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褐色黄油巧克力奇普饼干
+夏威夷果仁、无糖杏脯
2020-10-06
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甜柿软曲奇
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2020-09-30
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网红珍妮脆脆 巧克力脆脆 坚果脆 可可脆片
甘肃天水.甜醅
发酵的味道是对的,但超级酸,一点都不甜,不知道哪个环节出了问题
2020-09-13
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改换100g麦粉,brown sugar100g,砂糖30g,150g巧克力大片,改加DGF咖啡精1.5勺,肉桂粉1勺,青花椒粉1勺,丁香粉0.5勺,粗粒花生酱120g注心
坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery
2020-09-10
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炸蘑菇
2020-07-19
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