玉米炖猪蹄
方子不错,做出来的很香,很好吃,玉米特别入味,没过猪蹄的水量过多了,炖到最后倒掉一大碗水加生抽老抽收汁。 图是炖了一个小时的成品。觉得时间过短,口感有点硬,虽然也很好吃。 下次改进,炖一个半小时左右应该更软糯。
2018-12-24
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木薯糕
再上一张图,这个看得出层次,好吃,确实不好切,应该放冰箱冷藏后好点,忍不住直接切一块开吃啦。
2018-12-05
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成功了,味道很棒。家里不够黄糖,所以我是红糖+黄糖+冰糖,不足一斤糖量搭500g木薯淀粉做的,觉得够甜。 水方面用了两小碗熬化糖,淀粉的水量不要加太多,足够搅拌成桨就可以。毕竟熬化糖已经有水。 至于蒸的时间一开始也没谱,蒸的时候发现变硬,...
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红糖发糕(成功率百分之百!)
第一次做,配方里的是温水,准备的时候没注意,看了过程另外装的。味道不错,不喜欢红枣没放
2018-07-31
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美味的家常菜:红烧猪蹄
味道还可以,花椒放多了,冰糖没有放的黄糖,猪蹄比较少水不好把控加了一次热水。味道真的很淡,起锅前又加了不少酱油。
2018-05-06
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孜然洋葱土豆片
挺好吃的,撒的孜然粉。
2018-04-15
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番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】
加了土豆,香香的
2018-03-13
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媲美电影院的焦糖爆米花(多图详解),手残党也能轻松get
这个做法超棒,出来的爆米花又香又脆。好吃
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超级入味好吃的番茄鸡蛋面
好吃
完美牛排-米其林大厨的煎牛排方法
挺好吃的,没有温度煎的时间自己不好把控,只能凭感觉了
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