开普勒的美食的厨房

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重庆,涪陵 内蒙,阿拉善 全职主妇 2017-05-09 加入
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开普勒的美食的作品 查看全部 40 作品

  • 清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼 

    真的挺好吃的,一个人吃完了一条鱼

    2022-12-23

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    开普勒的美食 开普勒的美食 (内蒙,阿拉善)
  • 寻找最省事的自制希腊酸奶方法(乳清过滤方法比较)

    寻找最省事的自制希腊酸奶方法(乳清过滤方法比较) 

    过滤5小时就很醇了~

    2020-03-04

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    开普勒的美食 开普勒的美食 (内蒙,阿拉善)
  • 超级松软的奶香麻花

    超级松软的奶香麻花 

    一次做了两种麻花,发酵过的甜麻花(加糖和芝麻)、没发酵过的咸麻花(加葱加盐)。甜麻花松软奶香,咸麻花酥脆可口。好成功!#晚餐•2020年3月3日#

    2020-03-03

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    开普勒的美食 开普勒的美食 (内蒙,阿拉善)
  • 香酥小麻花

    香酥小麻花 

    一次做了两种麻花,发酵过的甜麻花(加糖和芝麻)、没发酵过的咸麻花(加葱加盐)。甜麻花松软奶香,咸麻花酥脆可口。好成功!#晚餐•2020年3月3日#

    2020-03-03

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  • 香菇炖鸡汤

    香菇炖鸡汤 

    原料放的有点多了。最失策的是红枣给多了,居然鸡汤甜了一些……#晚餐•2020年3月3日#

    2020-03-03

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  • 小白菜香菇香干馅儿菜包子

    小白菜香菇香干馅儿菜包子 

    没有香干,于是做了“藕丁➕鸡蛋糕”和“香菇丁➕大白菜➕大葱”两种馅儿的素菜包子。经验之谈:调馅汁的时候,一定要多给油,每次放馅儿进去的时候,记得带一些油汁儿。#晚餐•2020年3月3日#

    2020-03-03

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  • 2020年02月23日

    2020年02月23日 

    红薯切条,用玉米淀粉拌均匀。用小火炸一至两分钟。盛起,滤油。然后在新锅内加少量油,加番茄酱、白糖、芝麻、少量油,混合均匀以后,再放入红薯条,翻炒半分钟,盛起,完美!

    2020-02-23

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  • 2020年02月23日

    2020年02月23日 

    2020-02-23

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  • 2020年02月23日

    2020年02月23日 

    一定要大火转中火,最后用小火。皮儿焦而不糊,特别香。

    2020-02-23

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  • 2020年02月23日

    2020年02月23日 

    用酸奶机做出来的酸奶,过滤一下,用的是家里的炖锅、电饭煲过滤网、纱布。放一晚上就可以了。第二天就是干爽可口的希腊老酸奶了。加上每日坚果、芝麻、水果,特别适合追剧吃。#晚餐•2020年2月23日#

    2020-02-23

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  • 2020年02月23日

    2020年02月23日 

    疫情期间,买不到猪肉,只好把家里的广式香肠拿出来,切成小块,放油锅里炸出香味,加蒜、耗油、麻辣酱、白糖、陈醋。做成酱汁。面条煮熟以后过凉水,然后把酱汁淋在凉面上,搅拌均匀,就可以开吃了。#午餐•2020年2月23日#

    2020-02-23

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  • 2020年02月23日

    2020年02月23日 

    一定要配上番茄酱,否则仅靠番茄,榨不出这么多汁水,“酸甜”的口感会差很多。龙利鱼解冻或者不解冻,都可以,不影响口感。

    2020-02-23

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