焦糖杏仁太妃糖 黃油50g 鐵搭淡奶油180g 砂糖40g 水飴40g 杏仁150g 海鹽3g(沒有海鹽可以用食用鹽代替，食用鹽比較鹹，1g就可以了) 熬糖:不斷攪拌，中小火25分鐘，關火把杏仁倒進去，翻着！趁熱放在模具固定，餘溫切塊！(不...
2023-01-01
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辣椒8只(切开，可以刮到里面的辣椒子， 喜欢吃辣，不用刮) 鲮鱼肉一斤(店家处理好) 鲮鱼肉酿进辣椒 开小火慢慢煎，两边翻，鱼那边煎金黄色，差不多煎熟透，加胡椒粉上去，更好吃(按个人喜欢味道添加)
2022-11-29
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把蕃薯洗干净，放进烤箱230℃ 25分钟，前后两到三次，25分钟！每次25分钟过后，拉出来，翻一下，再烤没有烤的背面，甜心部分流出来，或者蕃薯按上去软软的，关火放凉，就可以吃！味道非常棒，自己做的，比外面更好吃，更有满足感！
2022-11-15
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洋葱1个 胡萝卜1个 蕃茄1个 蕃茄酱200g 肉沫150g 意粉放半包 开水煮好，放上意粉，煮15分钟，放在备用碟子上，把准备好的材料切碎煮熟透，放在意粉上，再加1-2片芝士，吃的时候搅拌搅拌！〈怕上火又想吃意粉，不进烤箱，这个也是不错的...
2022-11-15
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雞爪500g 香菜50g(按自己喜歡份量放) 檸檬1個 黃瓜2條 小米辣4只(按自己喜歡份量放) 油泼辣子，香油(按自己喜歡份量放) 雞爪清理好，放進水，放薑絲，料酒煮20分鐘，再過冰水放10分鐘，過完冰水，撈起把準備好的，香菜，檸檬，小米...
2022-10-21
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秋日甜品 木瓜一個 雪耳一朵〈用水把它泡開〉 冰糖〈按個人甜度添加〉 木瓜和雪耳放在一起煮，20分鐘，再添加冰糖，放涼再添加椰奶~也可以放牛奶，按個人喜歡~
2022-10-11
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秋日甜品 香芋一個 西米露一包 冰糖〈按個人甜度添加〉 首先把香芋煮好，30分鐘，再把西米露煮好，完全沒有白點，再過冰水泡泡它，再和香芋放在一起放涼，吃的時候再添加純牛奶
2022-10-11
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女孩子必須好好愛自己~ 烏雞當歸黑棗湯 烏雞半隻 當歸(按自己喜歡，喜歡喝味道重，可以放多一點點) 黑棗(按自己份量放) 拍幾片薑片 時間約:一個半小時
2022-09-15
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無法抗拒cheesecake的誘惑~ 奶油奶酪350g 淡奶油250g 雞蛋2個(不要蛋液)全蛋一個 木糖醇60g(用木糖醇代替砂糖) 日清低筋麵粉20g 牛奶25g 中下層230℃烤25分鐘，第二次翻烤150℃烤5分鐘 放涼，切開，流心的...
2022-08-02
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風暴牛牛
