绝不翻车!什么都没放,却比鸡汤还鲜~
汤太鲜了啊,配香菜绝了!
2022-02-19
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香蕉松饼
不错,失败品自己吃,成功的给儿子
2021-10-22
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自制番茄酱
去皮去青籽之后大约剩下700g番茄肉,得到315g番茄酱。看大家说太甜,本来我就不喜甜所以只加了30g糖,还是能感觉到明显的甜味的。搅打的时候要打细一点,我只打了一会,熬出来的酱颗粒感明显,不细腻。熬制时长30分钟(搅打的时候加水了,不加水...
2020-04-25
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香浓南瓜羹
太牛了这个方子,so easy!低脂健康还美味,和韩国烤肉店的南瓜羹一模一样的好吃,竟然如此简单。感觉被骗了好多年。
2020-04-09
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蒸鲈鱼
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2020-03-05
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湘西泡菜
腌了不到48小时,已经达到我想要的味道了!一是搜了些资料,泡菜要么吃“跳水”的,就是泡好第一天就能吃,到第三天停止;要么腌两三个星期之后再吃,否则亚硝酸盐含量高。我印象中大湘西店里的泡菜比较脆,感觉应该是浅腌渍的,不管啦,尝了才知道这么好吃...
2020-02-26
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在家自制顺德双皮奶,百分百成功。
味道真心好吃,补充一个经验,碗不要太满,保鲜膜可能会贴掉奶皮…… 下次糖还要再少一点。 图1是完全冷却,并且按照作者的方子,全程大火的作品。奶皮很明显。图2是因为没洗锅,扑锅了中途改小火,所以奶皮没出来。不过味道。
2020-02-02
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