晚餐•2024年4月5日
清明| 吃一碗(素)热干面 材料准备: 碱水挂面/干辣椒段/芝麻酱/辣油/素蚝油(酱油) 香菇 1 个/香菜碎/烧烤辣椒调料/花椒粉/黑胡椒 花生碎(花生无油炒熟,料理机打碎) 豆腐泡两三个 喜欢辣味,建议多加辣椒段😋 #晚餐•2024年...
04-05
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下午茶•2024年1月12日
晚上失眠做个欧包,觉得割花刀该入手了,伊古道高筋面粉可以不错!~(¯▽¯~) #下午茶•2024年1月12日# #晚餐•2024年1月12日# #宅在家里玩面粉# #素食记#
01-12
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下午茶•2023年12月30日
素披萨跟做 素披萨的做法来自🍠sussi小瑜。 饼胚普通中筋面粉即可, 高筋面粉更柔软。 香肠是烟熏风味, 素芝士中的酵母粉是 Btagg 牌。 #下午茶•2023年12月30日# #西餐# #素食记# #午餐•2023年12月30日# #...
2023-12-30
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素食烘焙
可颂(素) 昨天晚上做的可颂面包,感触是 植物黄油要按原始配方减量, 化好之后也不需要入冰箱冷藏, 包裹黄油时两边不用马上封起来,可以等黄油彻底延伸至面团再封口。 红菜苔是又能吃又能当花养的植物,生活处处有惊喜吖! #素食烘焙##下午茶...
2023-12-27
冰糖葫芦
吃苹果糖葫芦,欧耶! #冰糖葫芦##宅家系列##下午茶•2023年11月21日#
2023-11-21
下午茶•2023年10月3日
纽约软曲奇(素) 拔草纽约软曲奇 突然发现高筋面粉可以替代鸡蛋 如果全是高筋面粉,那口感就是软绵绵; 如果一半中筋,一半高筋口感酥脆。 中间的巧克力,用巧克力酱速冻成块, 但最好还是现成的巧克力。 这个饼干,吃一次顶半年你懂的。 #下午...
2023-10-03
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记录生活·记录爱
黑米米糕 蓬松柔软,凉了之后煎下可以媲美街头小吃!👍 #记录生活·记录爱# #素食#
2023-09-30
下午茶•2023年9月19日
叮咚,你那里还很热吗? 冰美式似乎快要下线了……😄 #下午茶•2023年9月19日# #咖啡咖啡咖啡# #冰美式咖啡#
2023-09-19
午餐•2023年9月11日
上午来一块趣多多怎么样? 亲经历过最惨的曲奇饼干翻车现场是什么样的? 我的吧,就在烤箱里摊老大一张饼,还不成团…… #午餐•2023年9月11日# #曲奇曲奇🍪# #抑郁的胖子要吃早饭# #趣多多#
2023-09-11
下午茶•2023年7月18日
速溶咖啡做燕麦拿铁是需要个人凭借意识产生联想,才能觉得好喝。不论速溶咖啡有多少种做法,它不会是浓缩液兑奶之后形成的味道。114微酸,苦的没有任何风味。 #下午茶•2023年7月18日# #咖啡咖啡咖啡#
2023-07-18
晚餐•2023年6月28日
自己种的矮生番茄批量转色,昨天用它们炒了一盘番茄鸡蛋。 下午做了一批早餐包(无蛋奶),看上去颜值不太好,因为加入了蔓越莓,豆沙做馅儿拯救了寡淡的口感。 #晚餐•2023年6月28日# #记录生活·记录爱#
2023-06-28
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宅家美食日记
自制燕麦奶兑咖啡yyds 昨天兴致勃勃做了燕麦奶,兑到浓缩咖啡中,仔细品品味道也不错,唯一不同是自己做的燕麦奶沉淀很严重,喝时仍需要拿吸管搅和搅和(去除沉淀会比较稀)。 刚做好的燕麦奶能打出绵密的奶泡,但冷藏一夜之后(可能)水油分离导致...
2023-05-17
夏日快乐源泉冰美式