#午餐•2020年7月26日# 在costco买的看起来很吸引人的Orenge Chicken，也只是看起来很吸引人，就是没味道的小块炸鸡胸，配一袋酸酸甜甜的蘸酱。 改造了一下，做成了糖醋鸡块，但是有点失败。 锅里加少许油，几瓣蒜，加...
2020-07-27
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#午餐•2020年7月22日# 番茄鸡蛋+口蘑小炒牛肉 牛肉用盐，一勺生抽，半勺老抽，两勺料酒，一小勺白胡椒腌二十分钟，然后加一个鸡蛋，加点淀粉和面粉。 锅里的油比平时稍多些，也不要太多，油热之后爆香葱，姜，蒜，辣椒，放入牛肉煸炒，这...
2020-07-23
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每周五如果天气，有出海的船，有对卖海鲜的夫妇都会开车来我们小区，他们家的海鲜也挺新鲜，价格比超市便宜。 中国人真的到哪里都可以做生意，还红红火火，买鱼的时候，一群同胞围着鱼摊，经常有种错觉，其实这里是 中国的偏远小村。 红鱼清理干净，...
2020-07-23
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我喜欢食材很丰富的菜，中午准备了红烧带鱼，只有鱼，而这道菜里面有鸡蛋，胡萝卜，木耳，青椒，搭配很棒。 先调酱汁，省得等下手忙脚乱， 将一勺淀粉溶解在三勺水中，加入两勺生抽，两勺白糖，三勺白醋，搅拌均匀。 先煎两三个鸡蛋，油稍微多放点，烧热，...
2020-06-11
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这个真的太好喝了，配着米饭吃一大碗。 我是融合了两个方子，一次做了两顿饭的量。 切葱姜蒜，热锅热油爆香，把肥牛扔进去炒变色。 加入两大勺韩式辣酱，韩式辣酱比较浓稠，可以稍微加点水稀释，火调小一点，不然容易炒焦。 然后加入切丁的西红柿，翻炒一...
2020-06-02
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配菜放了牛肉，青椒，口蘑，包菜，菠菜，还有蟹棒。 蚝油不小心倒多了，有点咸，但是很好吃。 做出来的饭菜颜色不知道为什么总是不够鲜亮。🤔 #午餐•2020年5月11日#
2020-05-12
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可能放的油和豆瓣酱太少了，颜色不太鲜亮。三黄鸡略微有点难炖，因为太饿了，只炖了二十多分钟，不太熟，很费牙。 家里没有啤酒，倒了半杯红酒代替，哈哈哈。 下次会更好。
2020-05-10
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加了两勺白醋，可能调好的酱汁放进去煮的时间太短，做好了之后，菜里白醋的刺激酸味儿很重，下次得少放点白醋，多熬会儿酱汁，把白醋挥发掉。可能就更好吃了。 牛肉腌了差不多半个小时，不太入味，可能盐放的太少了，淡点也行，少吃盐。 #午餐•2020年...
2020-05-10
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candy吃鱼不吐葡萄皮
