这是什么神仙配方,软到不像话~超级喜欢!没有淡奶油,换成酸奶,多加了5g黄油,发的很好,酸奶里有糖,所以甜度也合适。懒得洗面包刀随便切了一块,大晚上的,长肉啊!
2020-03-02
9 0
收藏了这么久,第一次做,口感确实很软糯。总结一下经验,家里没有牛奶用了水,1.车前子壳粉的味道比较重,所以建议用牛奶或者椰浆。2.应该在做的时候加点代糖在里面口感会比较好,因为哪怕外面裹了糖感觉还是不够入味,这次加了7g代糖,没啥味道,下次...
2019-05-18
13 0
这个方子做出的轻芝士,是我目前做过最简便,最成功的方子,多加了25g左右的黄油,表面是因为烤的时候出门了20多分钟,但是依然好吃!!!表白贡献方子的太太和我可爱的小烤箱~
2019-05-01
8 0
做的时候一脸懵逼,擅自加了淡奶油,手残,挤得很慢又被手的温度融化了面糊。只烤了十五分钟,凉了还是略软,又重新烤了5分钟,稍微好一点。替换了10g椰子面粉,感觉还是不够硬,下次多加点。。代糖减半还略甜,不太喜欢代糖的口感,下次再少放或者做成咸...
2019-02-13
31 0
第一次做半熟芝士,做到怀疑人生,每一步都觉得是失败的前奏。。。芝士没软化好,面糊太稠,蛋白打发过头了,烤箱温度高,开裂了,面糊多了。。。。。各种状况,还好最后还是烤出来,放冰箱前试了一下,好歹味道没多大问题。太太方子是好的,下次再琢磨琢磨。...
2019-01-23
9 0
这是我做的最成功的一次!!!做的过程简直是鸡飞狗跳,各种状况,而且还进水了。。。。简直快要哭了,没想到成品这么完好,口感也很轻盈,非常棒!!!
2019-01-03
27 0