【麻薯包 恐龙蛋】不要预拌粉而且绝对不会翻车的迷你麻薯包
非常好的方子,牛奶换成等量椰奶,油换成椰子油,做了两种口味黑芝麻和奥利奥味,185度20分钟+上火185下火170度5分钟+上下火170度五分钟,出炉非常完美,就是不知道味道咋样减了五克糖。以后可以实现麻薯自由了。
2022-04-10
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古早味蛋糕
150度60分钟+上火140度下火150度25分钟,出炉发得很高一会儿又回缩了。下次我一定一定全程150度90分钟试试。
2022-04-09
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巧克力草莓慕斯蛋糕
春天的味道,颜值超高。
2022-03-22
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鸡仔饼做法
用了100克冰肉,其他按配方十克一个正好。烤的时候就满屋飘香,很喜欢这个味道,咸中带甜。
2022-02-17
超级好吃的花生酥饼
做了花生味和蔓越莓味都好吃,简单快手。
麻饼…椒盐味
特别好吃,模样好看。馅料冬瓜条只剩40克又加了40克蔓越莓,冰糖碎加了30克,蜂蜜加了40克,其他按配方。不喜甜这个甜度正好。175度10分钟翻面继续15分钟。
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年货必备一最好吃花生酥糖没有之一
第三次做花生酥糖很成功,记录一下海藻糖110克,白砂糖190克,花生仁500克,40克椰蓉,10克白芝麻,盐2克,糖一定要完全融化倒入花生仁开小火拌匀,用料比较多一定要耐心充分拌匀。
2022-01-14
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540克脱皮花生米,100克海藻糖,200克白砂糖,2克盐,甜度正好酥香可口完全停不下来。感谢老师的免费配方和做法。
2021-12-04
红糖姜枣核桃糕
方子微调了一下,320克去核红枣,30克桂圆,110克红糖,150克麦芽糖,250克核桃,250克去皮小黄姜,40克枸杞,40克黑芝麻,40克黄油,2克海盐,一个柠檬汁。很好的方子,好吃到停不下来。
2021-01-03
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完全按照方子来的,口感微甜微辣得到家人一致好评,感谢方主奉献了这么好的方子。
2020-12-31
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球形焦糖爆米花完美攻略【视频食谱】
每天都要做一锅,上瘾了。
2020-04-19
记录一下,双倍量做了两个古早蛋糕,一个原味一个加了葱花肉松,150度75分钟原味拿出来回缩了一点点,肉松取出来明显没熟震动了一下就回缩了,又放烤箱继续了20分钟。下次烤两个时间要加到90分钟。
2020-04-02
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