广式月饼－－蛋黄豆沙月饼
这个配方三刷了，今年做的75克的，第二盘150度7分钟定型，135再烤20分钟，没有刷蛋黄液，感觉刚好。第一盘也许豆沙太湿，烤完后软得拿不起来的样子，又128度烤了8分钟，后面凉了变硬了。
09-12
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蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方
155度32分钟，后面一排有两个有点烤过了
09-10
吐司，奶香手撕面包，超级香浓
记录温度，140度38分钟，160度12分钟，中间一点没熟，140度复烤10分钟，成品颜色很好
06-25
今年做的数量有点多，没有完全严格放入材料重量，烤出来特别硬，放了几天回油了很不错。
2023-10-04
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枣泥毛毛虫🐛面包（9个）
今天做的豆沙的，大烤箱140度21分钟，两层一起烤，中层的底部还没有上色，表面颜色刚好，后面盖锡纸追加6分钟，底部颜色还差一点，可以8分钟的。最下层140度21分钟，后放中层烤5分钟，火候刚好好。面团35克一个，豆沙20克左右，翻倍做的，4...
2023-06-02
0失败 6寸抹茶戚风蛋糕
4个鸡蛋，刚好满模，大烤箱120度35分钟加125度20分钟(可以再加5分钟）
2023-05-23
6寸基础戚风（蛋糕胚）
8寸和纸杯蛋糕大烤箱125度40分钟转120度20分钟 纸杯蛋糕小烤箱145度60分钟
2023-05-16
新手小白纸杯蛋糕
10个鸡蛋做的，纸杯蛋糕130度32分钟
2023-04-04
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小烤箱140℃，80分钟，6个鸡蛋，烤完冷却后刚好满8寸模具
2022-09-23
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椰丝咸奶油面包
140度18分钟，奶油油水分了离了，继续隔温水打就会顺滑
2022-04-30
肉松拔丝小蛋糕
二刷，买的拔丝蛋糕模具太大了，直接用纸杯做的，造型不好看，160度21分钟，颜色有点深了，孩子超喜欢吃，一口气吃了好多个
2022-04-29
没有拔丝蛋糕杯子，翻倍做的，刚好满满一盘，材料都一样，肉松只剩80克就用80，味道和买的差不多，只是样子不太好看。也能拔丝
2022-04-15
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佳妹麻麻爱佳妹
