超简单 零失败的红糖发糕
在次方基础上略微调整,加了两个鸡蛋和一些核桃肉,口感更丰富了!这次在面团发酵前放的核桃全部沉底了,建议发酵好面团再放
2020-04-11
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超越鲜芋仙的芋圆烧仙草
做了紫薯、红薯和芋头三色芋圆!食材和木薯粉比例约2:1,红薯水分多,揉面时酌情加点木薯粉;紫薯和芋头水分较少,适当减少木薯粉量!做一次可以吃很久哦!#下午茶#
2020-04-09
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草莓千层
前两天摘的🍓做个千层来消耗!按照此法摊了16个饼皮,打发了500ml的淡奶油,除了草莓千层还做了三个班戟#下午茶#
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雪媚娘(售卖6年自用配方)
谢谢分享,今天一次做成功了!我做了一半的量,一个觉得剂子25g每个就够了,奶油需要再多点做出来才饱满,12个建议打250g淡奶油#午餐•2020年3月18日#
2020-03-18
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酱肉包 哎呀 太香了!
按照此方炒出来的杂酱馅儿非常香,赞赞赞!
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duangduang的无油舒芙蕾松饼
用油纸做了几个模具,蛋黄里加了点色拉油,平底#早餐•2020年3月18日# 锅也抹了层油,全程最小火,效果很好,香极了!
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元气早餐—舒芙蕾草莓松饼