从零123的厨房

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云南,昆明 云南,昆明 会计 2017-05-12 加入
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  • 基础大泡芙,一口超满足

    基础大泡芙,一口超满足 

    一口一个超级好吃😆

    2020-11-08

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    从零123 从零123 (云南,昆明)
  • 广式月饼通用饼皮(内附凤梨小菠萝🍍月饼的详细做法)

    广式月饼通用饼皮(内附凤梨小菠萝🍍月饼的详细做法) 

    清爽可爱的菠萝月饼~用的广酒的凤梨馅,25克皮,25克馅,方主的配分好用哦! 休养了快一个月,终于有力气撸月饼了,有点出月子的感觉😂#晚餐•2020年9月29日#

    2020-09-29

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  • 叉烧咸五仁馅

    叉烧咸五仁馅 

    每年都会做一些五仁馅,今年加了叉烧更增添了风味,蛮喜欢这种不是太甜的月饼🥮

    2020-08-28

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  • 渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤)

    渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤) 

    做给同学的生日蛋糕~使尽浑身解数了,手残还要跟着别人巧克力淋面,省略一万字,谁淋谁知道,哈哈哈😅

    2020-08-26

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  • 2020年08月22日

    2020年08月22日 

    继续盘月饼,很喜欢今年买的包装盒,一个盒子装63~80克的五个月饼,两盒装一个手提袋,刚好!

    2020-08-22

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  • 味好美 | 轻松搞定百变夏日主食-元气早餐

    味好美 | 轻松搞定百变夏日主食-元气早餐 

    今早用味好美沙拉酱做了三明治,真的好美味,香甜口味的沙拉酱感觉有特殊的梅子酸甜,是我吃过最好吃的沙拉酱了~#早餐•2020年8月18日#

    2020-08-18

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  • 松下 | “烤”就生活,一“蒸”高下

    松下 | “烤”就生活,一“蒸”高下 

    今年的月饼季相对来说会长一些,也就有更多时间可以和好友们分享~ 完全回油的广式月饼🥮~#下午茶#

    2020-08-16

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  • 2020年08月12日

    2020年08月12日 

    墙裂推荐,这个是真好吃! 几个方子混合做的: 饼皮:https://www.xiachufang.com/recipe/104014199/ 金沙馅:https://www.xiachufang.com/recipe/103400252/ ...

    2020-08-12

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  • 【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!

    【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀! 

    没等回油就切开吃了,哈哈~ 昨天在市场买的熟咸鸭蛋,剥开后如图四,刚刚出沙、香软油润,这种蛋黄个人觉得最适合做月饼了,不会像网购的那么硬,模具一压蛋黄凸在中间,而且软硬程度跟馅料差不多,当然,说了那么多,最主要的是剥开即用,不用蒸不用烤,对...

    2020-08-12

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  • 【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!

    【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀! 

    #晚餐•2020年8月11日#

    2020-08-11

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  • 2020年08月09日

    2020年08月09日 

    分享一组云南红河州的地方美食~

    2020-08-09

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  • 黑魔王月饼,广式黑月饼,竹炭月饼,劣狐狐烘焙

    黑魔王月饼,广式黑月饼,竹炭月饼,劣狐狐烘焙 

    果然很好玩,哈哈哈!自己炒了金沙馅蒸了麻薯,做了今年第一批月饼🥮!#晚餐•2020年8月6日#

    2020-08-06

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  • 炼乳奶酪花朵面包

    炼乳奶酪花朵面包 

    闲着就要撸面包,用四寸模烤出来果然是很可爱~#晚餐•2020年7月31日#

    2020-07-31

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  • 「原创」馒头也可以很欧式

    「原创」馒头也可以很欧式 

    看方主做的太漂亮忍不住试一下,揉面团的时候简化到用牛奶煮成蝶豆花汁直接揉成一个深色面团,再揉一个白色面团,分别揪下一坨混合揉成浅色的,没有压羽毛的模具,想着捏几个就行了,真的是太高估自己了!接着搓细线,搓小圆珠装饰,才勉强弄好两个其他全部发...

    2020-07-27

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    从零123 从零123 (云南,昆明)
  • 晚餐•2020年7月26日

    晚餐•2020年7月26日 

    我们云南本地叫胡麻,也就是亚麻籽,有润燥滑肠,滋养肝肾的作用,今天用它做了超级超级香的胡麻包子!胡麻炒熟,加适量白糖一起用破壁机打碎,倒出来加一勺猪油,适量玉米油,一勺玫瑰花酱,再把烤熟的核桃仁敲碎拌匀如图2的样子就可以了,有当初一时冲动买...

    2020-07-26

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    从零123 从零123 (云南,昆明)
  • 私家改良版核桃酥

    私家改良版核桃酥 

    特别酥,糖减到55克我吃着刚刚好!#晚餐•2020年7月25日#

    2020-07-25

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  • 低糖少油❗双色抹茶蜜豆牛奶哈斯

    低糖少油❗双色抹茶蜜豆牛奶哈斯 

    一直阴雨天气懒得出门,下午寻思着弄点啥好吃的,于是就做了猫猫家的双色牛奶哈斯,按量做了胖乎乎的两个,一个已经下肚,留一个明天当早餐。悄悄告诉你们,香得很呐!😄#晚餐•2020年7月22日#

    2020-07-22

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    从零123 从零123 (云南,昆明)
  • 青提蛋糕

    青提蛋糕 

    用青提装饰蛋糕,简单而清新,跑到小区找了一遍,摘了几朵保洁阿姨盆栽的韭菜花和薄荷叶来点缀一下😂#晚餐•2020年7月19日#

    2020-07-19

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    从零123 从零123 (云南,昆明)
  • 酸奶燕麦慕斯杯

    酸奶燕麦慕斯杯 

    没有杯,直接做成六寸蛋糕模#晚餐•2020年7月18日#

    2020-07-18

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    从零123 从零123 (云南,昆明)
  • 【叉烧包】南方肉包第一名,松软香浓肉味足!

    【叉烧包】南方肉包第一名,松软香浓肉味足! 

    我妈想吃叉烧包了😂!#晚餐•2020年7月15日#

    2020-07-15

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  • 栗子磅蛋糕

    栗子磅蛋糕 

    阴雨天太适合吃磅蛋糕了,大大的满足!呱呱的方子真的太棒了,只是我家黑糖只剩20多克,白糖凑上,也超级好吃,我同学吃的嗷嗷叫😂#晚餐•2020年7月13日#

    2020-07-13

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    从零123 从零123 (云南,昆明)
  • 仿真烤火鸡馒头/包子(原创)

    仿真烤火鸡馒头/包子(原创) 

    好吃又好玩,大家来盘它😂!#晚餐•2020年7月8日#

    2020-07-08

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    从零123 从零123 (云南,昆明)
  • 味好美 | 0失误 咸蛋黄料理-第二期烘焙主题

    味好美 | 0失误 咸蛋黄料理-第二期烘焙主题 

    外表长得很像可颂的普通面包,加了金沙蛋黄馅超美味哦!馅料:金沙咸蛋黄调料10克、黄油12克、白糖18克、低粉8克、炼乳10克、蜂蜜5克搅拌成图二形态#晚餐•2020年6月29日#

    2020-06-29

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    从零123 从零123 (云南,昆明)
  • 传统白皮绿豆饼

    传统白皮绿豆饼 

    消耗绿豆沙,做了好多饼饼,我真会给自个儿找事做!方子很棒,饼皮出膜结实,绿豆饼烤出来又香又酥!#晚餐•2020年6月27日#

    2020-06-27

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  • 细腻绿豆沙馅和绿豆糕

    细腻绿豆沙馅和绿豆糕 

    干的脱皮绿豆看上去没有多少,泡开了其实很多很多,方子两倍量做的,差点把胳膊炒脱臼,大家一定要引以为戒!😂#晚餐•2020年6月27日#

    2020-06-27

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  • 口味研究院 | 丸庄新品品鉴会

    口味研究院 | 丸庄新品品鉴会 

    朋友送来的自家散养鸡,加上两斤牛肉一起炖了,白斩鸡什么的吃腻了,来个重口味的口水鸡,调料放了丸庄黑豆醇酿酱油更加麻辣鲜香!#晚餐•2020年6月26日#

    2020-06-26

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    从零123 从零123 (云南,昆明)
  • 全网最少糖油❗无需冷藏过夜的咸香黑芝麻肉松玛德琳

    全网最少糖油❗无需冷藏过夜的咸香黑芝麻肉松玛德琳 

    我们这里端午节风俗挂菖蒲、吃粽子、咸蛋、芽豆、蛋糕、沙琪玛等等,今年没有忙得及包粽子,去超市买了一些。但蛋糕一定要自己做呀,主要是垂涎这个方子已久,于是立马动手做了这款少糖油的咸香黑芝麻肉松玛徳琳~#早餐•2020年6月25日# 祝亲爱的...

    2020-06-25

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  • 金沙棉花包

    金沙棉花包 

    今天收到味好美金沙咸蛋黄调味料包,马上做了金沙棉花包!看到菜谱金灿灿的太诱人啦,早早的就收藏起方子,一出锅果然是又香又软、甜咸适口,透着一股咸蛋黄的香气!#晚餐•2020年6月24日#

    2020-06-24

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  • 基础大泡芙,一口超满足

    基础大泡芙,一口超满足 

    又做了一批并且分发完毕,收到全部超五星好评😂#晚餐•2020年6月23日#

    2020-06-23

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  • 基础大泡芙,一口超满足

    基础大泡芙,一口超满足 

    方子很赞,嗷上一口真的是超满足,感觉生活是如此的美好,这大概就是甜点的力量了😂#午餐•2020年6月22日#

    2020-06-22

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