2024年10月30日
8寸柚子芒果夹心奶油蛋糕 10.27 老爸农历生日 摆酒四周年 正式住进新家一周年
27天前
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空气炸锅六寸拉丝面包
#早餐•2024年5月30日# 家里没有高筋粉,试试用自发包子粉代替哈哈哈哈😁上150,下170,35分钟果然过火了,而且不够松软,下次还是乖乖买高粉吧
05-30
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宵夜•2024年5月20日
六寸巴斯克(牛奶版) 奶酪180g 全蛋3个 砂糖40g 某苏牛奶120g 上下火200度30分钟,配方都是220度预热之后温度一直降,最终还是200度烤,家里淡奶油用完了第一次用牛奶代替害怕不成功所以多烤了5分钟,全熟,个人感觉跟淡奶油味...
05-20
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“小三卷”|小烤盘原味蛋糕卷,我也能随心所欲卷蛋糕啦(全程GIF动图示范)
忙了半天结果实在太惨烈!不知是烤箱的问题,还是温度计的问题,还是烤的时间太长了,卷起来裂开,奶油也是上周用剩下的,最最重要是我这个大聪明居然卷错边了,以上,係咁噫庆祝住进新家半年#早餐•2024年4月27日#
04-27
2024年04月21日
六寸芒果夹心奶油蛋糕 胚:蛋黄7g蛋白30g糖 奶油:400g奶油20g糖 btw当季的芒果实在是太甜啦🥭
04-21
2024年03月11日
第二个草莓奶油蛋糕 抹面260g奶油,约15g糖,加了一次糖就已经打发8分所以剩下的没再加,对于我来说甜度刚好 裱花100g奶油,10g糖太甜,下次可以试试减半
03-11
教你怎样发好面做松软的包子馒头
#早餐•2024年2月28日# 第二次做包子,越来越好看了呢!
02-28
老式咸奶油蛋糕
#晚餐•2024年1月13日# 周末加班,利用午休时间做了个杏仁咸奶油,黄油+淡奶油打发得好靓,抹面还要继续努力,仅剩的200g淡奶油,20g糖,2g盐不够打好后再撒了一点,味道超棒!盐以律己,甜以待人嘻嘻~
01-13
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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
#下午茶•2024年1月7日# 上了焦斑周边又有点过了,这个方子我刚好可以做14个,但是两盘同时烤比较难以控制哦
01-07
午餐•2024年1月5日
怒刷一波,忙着裱第三盘,第二盘过火了😭 #午餐•2024年1月5日#
01-05
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晚餐2023年12月30日
#晚餐2023年12月30日# 第一次给自己做蛋糕🍰两个人忙到半夜,感谢我的小助手~生日大快乐呀!
01-04
下午茶•2024年1月4日
淡奶油版+炼奶过筛三次vs纯牛奶版过筛一次 下次不能偷懒啦,一次烤一盘好了哈哈哈哈哈#下午茶•2024年1月4日#
六寸巴斯克(牛奶版)