无油无糖发面饼
绿豆糕——简易版
牛奶醪糟鸡蛋
杂粮馒头三:黑米面馒头
杂粮馒头二:玉米面馒头
杂粮馒头一:黑全麦面粉馒头
2023年09月28日
今天煮了猪油,还蒸了发面馒头和饼,饼划开夹鸡蛋肉饼啥的,我儿子最喜欢早餐加煎鸡蛋和煎肉,再配点生菜。面粉里加了一包冲泡玉米糊粉,本来这个冲泡玉米糊是早餐吃的,结果每次都冲不开,就做馒头和面时加一包,味道还不错。
2023-09-28
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今天煮的猪油,热的,凉了就凝固了,加了葱姜和花椒去腥,正好装一小瓶,平时做个猪油拌饭,馒头啥的用处多多。
米酒
玫瑰桑椹米酒 以前都是做原味酒酿,看别人做的各种花式米酒,自己也蠢蠢欲动,其他步骤都很熟练了,家里有一点桑椹干和玫瑰花瓣,单独用一种有点少,就索性放一起了,就是多了一个步骤,蒸糯米最后10分钟前把洗好的桑葚干和玫瑰花瓣放进去,其他...
2023-06-23
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纳豆
自制纳豆 干的黑豆和黄豆共250克,洗净加清水泡一夜,然后用无油的锅和蒸笼把豆子彻底蒸透,豆子颗粒轻轻一捏既成泥的程度,然后一定凉凉,倒入干净无油的容器,加一小包纳豆菌(网上买的,一小包对应250干豆子),轻轻拌匀,不要把豆子拌破了...
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2022年05月06日
假期做的绿豆糕,只加了木糖醇和黄油,味道还不错。
2022-05-06
2021年12月05日
今天做的杂粮馒头,白面150克,杂面各为100克,从左到右依次加的全麦粉,玉米粉,黑米粉。
2021-12-05
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2021年11月30日
刚出锅的肉包子,给老爸老妈送过去,他们比较喜欢吃😁😁😁
2021-11-30
2021年11月28日
蒜蓉粉丝虾:天冷了,不想剥虾,就在天猫超市半日达买了冷冻青虾仁,别说,个头还挺大,稍微处理一下,改改刀,最后成品味道不错。
2021-11-28
红薯是非常好的主食替代,适量吃对身体好。冬天是吃红薯的季节,怎么都好吃,不小心蒸多了,老剩就不好吃了,正好冰箱有马苏里拉芝士碎,跟别人学做试试,还挺成功的,等下次做拍个菜谱分享。
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2020年09月10日
2020-09-10
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自制虾丸弹性十足
2020-09-09
2020年07月07日
2020-07-07
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