炼乳纸杯蛋糕
我觉得需要减糖,我用了24克炼乳和35克细砂糖,温度是120度45分钟再转145度20分钟!
2023-05-29
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纸杯蛋糕,绝对不塌不裂,百分百成功四段式烘烤方法,不私藏无保留
冷了还是有点回缩,有点干
2023-04-20
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《Tinrry+》超松软的全蛋海绵蛋糕(6寸配方)
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2020-09-10
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不再气疯!完美8寸戚风蛋糕~超详细步骤
上下火130,60分钟前还裂,我沮丧了
2020-02-14
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8寸,温度我已经降到上下火140,55分钟,还是裂,蛋白打到中性发泡,没敢打到干性,不然裂的更厉害!怎么回事啊?
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烤出来表面还是裂的,要不温度再降到140?
2020-02-04
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海氏C45,上下火145,55分钟,为什么还是裂?我也不喜欢有裂缝!蛋白都不敢打发到硬性发泡,只打到了中性!
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《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷
为什么每次都会鼓包呢?
2019-11-14
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小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
为什么每次都会鼓包?底火已经降到165了!
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超级无敌详细的广式月饼教程
回油之后
2019-09-01
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2019-08-29
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