刚出炉时弹性很好 晾凉缩小了很多 表面不光滑 底部感觉微实 烤的时候水浴上下150度 温度计显示才85度，烤了80分钟后感觉还差很多 ，转上180下210度20分钟 爬的不是很高没有高出吐司模具 吃着还可以 请指导下小白 谢谢#早餐•202...
2020-05-09
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#晚餐•2020年4月27日#第二次总算成功多放了10克牛奶 蛋白打到小弯钩 烤的时候并没有发的很高 165°烤了35分钟 面微裂发现蛋糕开始回落就关火出炉了。可能温度还是有点高吧！ 晾凉着急脱模啦 面上被盘子粘掉了一小块😜 （悄悄说一声...
2020-04-27
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#晚餐•2020年4月24日#开天辟地头一次做蛋糕 感觉这是成功了 就是薄了点🤣 毕竟模具大了！酸奶酪是我用冰冻的天润酸奶压制的分离的 口感不错 微甜还有酸奶的清香 很不错的方子
2020-04-24
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茉莉蓝水晶
（北京,昌平）
