豆沙小馒头
方子不错，不过下次面团可能还要加糖才能达到我想要的甜度，这次加的是10克糖
2023-10-04
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好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
夏天来之前赶紧再撸一波菠萝包😌
2021-04-11
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原味玛德琳
方子很好 糖量减半 个人感觉正好不会太甜～
2020-08-14
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双色刀切馒头
懒癌晚期终于解锁了双色馒头，好吃的
2020-06-11
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肠仔包-热狗-早餐包
整形还需要多加练习
2020-06-01
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奶香南瓜紫薯面包圈
没有南瓜直接加水做的 紫薯馅里加了一部分香芋 馅儿我加了55g糖 对我来说略甜但是香芋紫薯馅儿真的太香啦
2020-05-24
巴斯克芝士蛋糕–from @yuka_cm_cafe
挺简单的，为了上色烤的时间稍微长了一些，所以没有流心
2020-05-19
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完全重现麦当劳麦乐鸡
没有菜单里的所有调味 但是成品也很好吃啦
2020-05-16
奶香玉米面馒头（一次发酵）
忘记烫面了但是成品还不错 烫面的话应该会更柔软 这次减半加了30g糖感觉有点甜了 下次减糖做
2020-05-05
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菠萝包
减量做的 每个面团分得比较大 感觉配方水量有点大 面团粘手我就又加了面粉 方子最后成品味道贼好😋
2020-04-25
南瓜吐司
整形不太好看 不过味道不错呀哈哈哈
2020-04-19
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白面红枣发糕（老爸拿手面食之一）
面粉减量到250g，糖17g，老妈觉得甜度足够啦。蒸的发糕表面不大平整，整形太差啦🤣底也有点黏在蒸布上了，不知道是不是蒸的时间还不够。
2020-04-05
Karinecg
