mandyz的厨房

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2017-05-15 加入
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mandyz的作品 查看全部 6 作品

  • 香草饼干(小嶋)

    香草饼干(小嶋) 

    #下午茶# 得到了亲友们的一致好评

    2019-04-10

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  • 2018年04月23日

    2018年04月23日 

    有一点气泡,所以外形不太完美,但是乐葵的模具一点也没有开裂。因为喜欢浓郁的抹茶味,八寸模具放了12g抹茶粉感觉正好,这个配方真好,蛋糕松软有弹性,口感恰到好处 #早餐•2018年4月23日#

    2018-04-23

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  • 牵牛花马芬(morning glory muffins)

    牵牛花马芬(morning glory muffins) 

    减了1/3的糖,但是因为椰丝本身很甜,还是导致口味偏甜,下次要继续减糖 #早餐•2018年1月19日#

    2018-01-19

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  • 又快又美的百变浆果麦芬

    又快又美的百变浆果麦芬 

    家里没有鲜果,就用朗姆酒浸了葡萄干,口感也非常好,放了68g糖,甜度正好,油也是68g,用了香草味道的酸奶,就减少了香草精,这个方子很松软,也比较清爽很适合夏天

    2017-07-23

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  • Wagas Carrot Cake 美式胡萝卜蛋糕

    Wagas Carrot Cake 美式胡萝卜蛋糕 

    准备材料略费时间,家里只有肉桂粉,其他的几种香料一时没买到,不过特意去超市买了罐头菠萝和红糖,减了糖和油,基本就是粉糖油1:1:1,味道不错。糖感觉够了。topping尤其赞,不腻挺爽口,柠檬汁加多点好吃啊,不过抹的水平不够,不太好看。这个...

    2017-07-02

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  • 红茶酥饼

    红茶酥饼 

    用了川宁的伯爵茶配总统黄油,味道超赞,就是形状大大小小不够美,30g糖,家人普遍反应可以再多些 #下午茶#

    2017-06-03

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