KeerZ的厨房

年糕做法（可以煮） 

#晚餐•2021年5月12日#

KeerZ （海外,新西兰 ）

海盐奶盖爆浆蛋糕和爆浆纸杯蛋糕 

#Kea’s Kitchen##高熱量宵夜# 方子很好用👍 甜鹹比例✅balance 友人茶話會大讚🎈

KeerZ （海外,新西兰 ）

肉夹馍 

「白吉饃」 真的是嘗試了很多很多次才成功的🐼 「滷肉」 不算完全按照方子走，有結合自己的實踐和其他一些網上/綜藝的方子🤓 去年五月從國內的家回到基督城自己新的家，就開始不停地嘗試家裡的各種美食🤣 終於... 我要開始自己的小生意啦😎

KeerZ （海外,新西兰 ）

6寸戚风蛋糕（2蛋） 

方子很好用👍 家裡烤箱溫度過高，模具是6⃣️寸加高（直徑15cm，深度6cm）活底（底部裹了錫紙），以175℃中層烤了52分鐘（看劇晚了2mins😜），內部抹黃油撒麵粉，再加上方子裡的說法很好脫模（以前都用烘焙紙，這次懶得裁減🐼） #伯...

KeerZ （海外,新西兰 ）

Kimchi！ 

Kimchi Pancakes 基本菜譜都是閒來追劇時記得📒 Kimchi 出自 《三時三餐·高敞》🤩 Pancake 出自 《尹食堂II》😜 我用香菜和韭菜碎代替了Tuna，白砂糖替代糖稀，泡菜汁代替水🔜一半原味，另一半加了do bo...

KeerZ （海外,新西兰 ）

金针酸汤肥牛 

打底 1⃣️層：娃娃菜 2⃣️層：白豆乾，切絲 3⃣️層：西葫蘆，切片 4⃣️層：綠豆芽， 5⃣️層：火鍋肥牛卷 Top：柿子椒（紅&橘）切絲&香菜 Tip1 ：煮肥牛卷的水，多次過濾後加入高湯塊，沸煮了所有蔬菜，再加入調...

KeerZ （海外,新西兰 ）

懒人快手抱蛋煎饺 

男友最愛的結合系列1⃣️：🍳&🥟#「亂七八糟」餃子餡兒#

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晚餐•2019年2月10日 

#晚餐•2019年2月10日#

KeerZ （海外,新西兰 ）

百利甜磅蛋糕 

基礎量是參考的這個菜譜 我自己做蛋糕時莫名每次都會翻倍🤦‍♀️ （介於每個人口味都不一樣，比例自然不同） 紫薯部分是之前做「爆漿芝士糕」剩下了一小碗紫薯，加進去發現味道也不差，刷的是基本的糖水🐽 這大晚上的（我這邊過零點了😯），看著美...

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【爆浆紫薯仙豆糕】 

男友很喜歡💕✌️👍

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「O❤️K」baking time 

#「O❤️K」baking time# 參考很多recipes，結合自己實踐經驗完成的混合莓果分層cheesecake😍 不是第一次做，但基本每次都成功😏 這是今天「聖誕晚餐」の Dessert Time（頭一次因為一個蛋糕獲得大家的掌聲）...

KeerZ （海外,新西兰 ）

香酥烤猪蹄 

KeerZ （海外,新西兰 ）