零失败的冰皮月饼
周五晚上做得放冰箱,隔了两天。周一拿去分给同事吃,有好几个已经是裂开外皮了。(除了炼奶和玉米油各少5g,其他量都按配方)。求专家指出问题所在???
2018-09-06
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电饭锅版自制酸奶
一开始放烤箱里八个小时(温度调在30℃至40℃)没有任何反应。心想可惜了我这150克奶粉,后来改电饭锅发酵,成了这个样子。有哪个亲告诉我哪步错了,为什么会有这么多水?
2018-06-24
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全蛋版蛋挞
2017-07-09
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做了八个红豆和八个蔓越莓干。嗯,带到公司给同事们当零食。同事说料放多了,以致红豆偏甜,蔓越莓略酸。总体,觉得还不错,心里美滋滋的。
2017-07-06
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2017年05月28日
能做出来,也是一种进步。
2017-05-28
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两蛋六寸六厘米高圆模戚风蛋糕
个人觉得配方的糖多了点,甜了
2017-05-26
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烤箱南瓜饼