液种法鲜奶提子吐司,用面包机做的太好吃了!
用东菱面包机的甜面包程序做的:第一次搞错了液种的液体量,还手一抖牛奶搞多了只能又加了点面包,结果还挺不错。第二次严格按程序,结果更好,全程除了倒材料不需要动手但是组织很细腻!#下午茶•2024年10月28日#
10-28
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南瓜核桃欧包❗无油无糖,附法国老面
我的南瓜泥比较干,水多加了一些,没有核桃了……改为包入多余南瓜泥和奶油奶酪,很不错!
10-06
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借鉴山姆版墨西哥芝士鸡肉卷
用奥尔良烤翅腌料腌制了琵琶腿,加上蘑菇、车打芝士和马苏里拉芝士,味道很不错!
2023-05-02
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好吃易做的爆炒羊肉
感觉羊肉不能切到涮羊肉那个薄度,稍稍厚一点更嫩。 另外由于炒羊肉的油太多了,最后炒完羊肉洗了锅,另外起锅放葱和香菜再加上炒好的羊肉,放孜然粉翻炒了一分钟,感觉葱 香菜 孜然和羊肉片的味道太绝了!好吃!#午餐•2022年1月16日#
2022-01-16
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猪柳蛋麦满分 —英式玛芬胚English muffin
这个还挺简单的,也不太费事,不错不错
2021-10-02
不用金烤盘的小四卷
刚好也是长帝的烤盘,试一试,结果还挺好吃的,虽然因为我的上面烤的不够干粘在油纸上了,不过拿来做蛋糕盒子还是很不错的哈哈,超级嫩的蛋糕!
2021-02-14
20 0
原味贝果(手揉简单)
感觉好胖!哈哈
2021-01-31
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奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
#晚餐•2020年6月14日# 做了2个,水量比方子更多加到了122g,鸡蛋也比较大一点两个加起来109g,很柔软的面包。因为油脂含量很高,所以很容易出膜,就是不敢多吃T_T
2020-06-14
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墨西哥卷饼
#早餐•2020年6月10日# 夹上生菜和卤鸡腿肉,不输外面卖的,关键是自己动手便宜多了哈哈哈
2020-06-10
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意大利夏巴塔Ciabatta
感觉越来越熟练了,虽然换了面粉吸水性好像差了点,导致很难操作,不过结果还不错。 早饭时候烤箱150度加热一下,中间夹上芝士,再来点蔬菜,完美!#早餐•2020年5月7日#
2020-05-07
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【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种,冷藏冰种的美味
第一次做符合大众口味的吐司,水量翻倍了,出炉以后很松软。唯一不好的就是手揉挺难的,需要借助刮板。奶味浓郁,组织松软,很棒!除了因为玩手机烤过头上色过度了哈哈。
2020-05-02
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【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方
#下午茶# 第二次做芒果慕斯蛋糕,继续用戚风蛋糕做底,真的好适合我这样的手残党!做完怎么样都好看!
2020-05-01
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【快手菜】砂锅牛肉~~好吃不麻烦!有手就能做!
【微波一切】快手蒜蓉酱!0厨艺且省事儿!可做少量!
【微波一切】微波炉自制果酱!方便快捷的甜杏果酱(也可以做草莓果酱、芒果果酱、桑椹果酱等)!
【微波一切】万能酱汁、万能蘸水
【微波一切】微波炉版酒酿荷包蛋(or醪糟荷包蛋or甜酒蛋)&水波蛋
夏天的味道~自制甜酒酿(or醪糟?)!懒人低酒精饮料!