2021年10月20日
打卡
2021-10-20
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皇冠吐司【快手版特浓吐司】
三能低糖吐司盒,上下管170度,下层,30分钟。温度有点高,上面颜色深了。下次试试165度,30分。
2021-10-19
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
一次发酵,简单快手。还没吃,看外形很成功。 上下管150度,下层,55分钟。记录一下,下次试试其他温度。
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桃酥
三刷,做了两倍的量,小苏打3,糖140,油230,中层180度20分钟。很酥很好吃。就是做不出漂亮的裂纹有点遗憾。
2021-09-25
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《Tinrry+》焦糖布丁蛋糕(日式布丁烧)
倒数第二层,上下火140度,70分钟。后面十五分钟上火160,记录一下。
2020-03-12
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一发放冰箱36小时,二发烤箱不停换热水四小时,烤箱最下层45分钟,上下管150度,终于做出一次成功的方形土司。
2020-02-23
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古早味蛋糕(水浴法)
二刷,150度中下层70分钟,除了没有duang duang duang其他没问题。
2020-02-07
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上下管150度,70分钟,完美。(表皮覆盖油纸给粘掉了)比戚风美味。
2020-02-04
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花生黑芝麻汤圆
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2020-02-02
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好吃,175度20分钟,成品上色有点重,下次减时间试一下。
2019-06-13
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咖喱鸡肉饭
四人份,用了一盒咖喱。
2019-04-12
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芹菜叶蛋饼
2019-04-04
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