椰蓉小面包
完美
2020-02-20
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拔丝红薯
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2020-02-10
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手揉9寸披萨皮(2个)
用的配方,多加了点水,很好!
2018-10-06
超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
做的十寸戚风,后蛋法,鸡蛋8个,牛奶70克,油65克,低粉120克,糖120克。老公的生日蛋糕。
2018-04-07
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葡萄干花生酥(低油低糖版)
整体还可以,但是不是我喜欢的味道和口感,也许是因为有花生原因,总有一股味道。
2018-02-02
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葡萄奶酥(超酥香的饼干)
实话实说,一点也不酥,而且中间有不熟的感觉。以后不会用这个方子了。我个人觉得是蛋黄的问题,如果是瘦蛋黄,应该就会好很多。
2018-01-27
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红枣葡萄干蛋糕
感觉不如戚风好吃。我家烤箱长帝,好像温度会偏高,我调的165度,半小时,还是有点火大。
儿子生日,用的后蛋法,每次都成功。亲手做的蛋糕,荣誉感爆棚。
2017-11-26
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绿豆糕
糖增加了15克,用的玉米油,总体满意。
2017-07-12
糖渍樱桃(罐头)
很好吃,我没有去核,一方面是去核后樱桃不好看,一方面是麻烦。
2017-05-23
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巧克力戚风8寸
还可以
原味曲奇(无敌香酥,花纹清晰不消失)
每次都用这个方法,感觉特别合心意