元气满满吐司
我又做了一次!这次偷懒没用鲜酵母，随便用了一个做馒头用的干酵母，结果二发发了超久，1个半小时!我其他环节都很满意，却败在酵母上，我恨!
2021-06-06
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没有出炉图还是想记录一下：332比例分成了三条小吐司。上170下190一起烤了30min刚刚好。山茶花粉，减了30g牛奶。减水量后的面团刚好不会太难操作，感恩!我的培根好像煎得有一点干，吃起来没有肉肉感，下次一定要注意!
2021-05-06
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日式紫米大鼓🥁
用了自己的模具~190度18min
2021-05-02
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💪🏻🐻肌肉熊面包
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈好感谢方主噢
2020-08-01
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伯爵杏仁乳酪卷
我的烤盘是20＊20＊6的，所以方子的用料都乘以0.7，后来想到哈奇老师有在微博说到干酵母换鲜酵母要减水，所以水又减了4g。温度时间都刚好，这个上色快，要及时盖锡纸。
2020-04-14
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日式豆乳盒子（史上最详细步骤图）
用28＊28的金盘做了一个蛋糕胚分成了8份，一共做了4个盒子。奶油奶酪减到80g味道蛮好的，豆乳酱减了5g糖。这个牌子的黄豆粉好香!
2020-03-30
香橙奶酪面包
很有橙子的香味，非常好吃。之前做汤种的面包，总是急急忙忙晾凉就用。这次刚好有时间冷藏一晚再使用，感觉领略到汤种的好处了，面包吃起来真的是非常地柔软。
2020-03-21
椰香排包
用了140g椰浆刚好，方子的温度与时间对我的烤箱来说也刚好。前两个面团擀完没注意，其实擀完后翻面再卷更好看。
2020-03-07
好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
上色很快，需要及时盖锡纸。这个温度和时间刚好。
2020-02-28
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曲奇抹茶酥皮泡芙（抹茶卡士达酱）
酱很好，不加奶油也很好吃，减了20g糖。酥皮还有剩，减半做也够。
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软噗噗的香芋小包
第一次中种发这么好看耶!主面团减了10g 糖，水量没有减，因为每次烤小餐包上色都很深，所以上火减到了160度。
2020-02-19
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紫米面包
240g粉+60g老面，减了些液体。用三能的金盘能放9个。里面的馅儿换成芋泥肉松了。
2020-02-09
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Umi013
