lu麻麻的厨房

午餐•2021年11月18日 

#午餐•2021年11月18日# ①茄子挖圈 ②肉和胡萝卜，木耳，肉一起用绞肉机打碎（忘了放鸡蛋，考虑孩子吃没放胡椒粉） ③加葱末，酱油，油 ④烤箱180度，12分钟 成果:肉熟，茄子有点烤的不到位 分析:烤箱没有预热，下次可以增加2分...

lu麻麻

土豆炖牛肉 

高压锅炖牛肉20分钟，土豆15分钟，nice

lu麻麻

云朵面包 

#早餐•2020年2月23日# 按照配方准备了三个蛋清，20克棉纱糖，20克淀粉，柠檬汁，每日坚果一袋 蛋清加柠檬汁，分两次加糖，打发到出现云理纹的感觉 拌入淀粉。💤感觉拌的不均匀，下次试试直接在蛋清中搅拌 空气炸锅180度预热5分...

lu麻麻

豆渣杀手～空气炸锅版豆渣丸子 

这个方法太好了，再也不用觉得豆渣浪费了👍👍

lu麻麻

果妈厨房–自制醋点豆腐（100%成功) 

第一次操作，没想到200克黄豆泡发的黄豆太多，准备的容器不足。 黄豆不到100克，破壁机打碎。 20醋:40水点的豆腐 成品薄薄的一小片 感觉有点不实，又上锅蒸了10分钟 晚上给小朋友加个菜✌

lu麻麻

酱牛肉 

牛毽子肉没称，感觉没那么多。 💤调整生抽减量到100毫升。 💤没放丁香和豆瓣酱。 按过程操作，肉嫩易入口，整体挺成功。

lu麻麻

2020年02月07日 

饼干 80克 黄油 40克 糖 30克 吉利丁片 15克 草莓 若干 酸奶 300ml 牛奶 100ml 步骤一: ①饼干装袋压碎，铺入模具（6存蛋糕） ②黄油小火化开，倒入饼干搅拌。 ③压实饼干底，放入冰箱冷藏。 步骤二： ①...

lu麻麻

原味雪花酥 

#早餐•2020年2月5日# 💤💤配料全部减半 棉花糖 75克 黄油 25克 奶粉 40克（25克用在棉花糖搅拌中，15克成品后撒粉） 盐 1克 坚果 75克 饼干 75克 葡萄干 20克（...

lu麻麻

零失败酸奶风味蛋糕 

#午餐•2020年2月4日# 完全照方子做的，简单容易上手，而且口感无限接近芝士蛋糕，非常味美😘 鸡蛋 2个 酸奶 300ml 糖 30克 生粉（水淀粉）12克 盐 2克 上面材料的放在一起搅拌均匀 饼干（没看块数）铺满...

lu麻麻

蛋挞～无淡奶油 

#早餐•2020年2月2日# 牛奶100ml 白砂糖 35克 鸡蛋（全蛋）两个 蛋挞皮5个 过筛子两遍 空气炸锅180°预热5分钟 放入蛋挞后180°10分钟 一次可以做四个

lu麻麻

懒人版蒸鸡蛋糕 

方法简单实用，很棒！

lu麻麻